如何选购茶叶

茶叶的选购   茶叶   如何选购 发布:2022-01-10 阅读:79次


如何选购茶叶,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于如何选购茶叶,如果您喜欢或刚开始喜欢茶知识这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多茶知识茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多茶知识茶叶之道尽在这里!

  选购茶叶首先要对所购茶叶的相关知识有所了解。比如茶的产地、制作工艺、特点、等级标准、价格与行情等,这样在购买时才不致被别有用心的商家欺骗。具体选购茶叶时则应从视觉、嗅觉、味觉和触觉来辨别茶叶的质量,有人归纳为一看、二闻、三摸、四尝。

如何选购茶叶

  看

  指从直观上辨别茶叶的好坏,上等的茶叶色泽、大小、长短、粗细、形状应整齐一致。当然,不同的茶类也有各自不同的外形要求,比如毛峰类的茶要看芽毫是否多、芽峰是否露。如果是红碎茶就要求颗粒紧细匀称。而色泽上也应根据茶类的不同来辨别,比如绿茶,炒青绿茶一般呈现黄绿色,而烘青绿茶则应该呈现深绿色等。

  闻

  指嗅其茶的香气,茶香被誉为“天下第一香”,但并不是具有浓烈香味的茶就是好茶,真正上等的茶香令人神闲意远、心扉畅快,一种好的茶香应具备"四不”,即不庸俗、不浅薄、不单调、不浮躁。

  摸

  指摸茶的身骨,感觉其重实与轻飘、光洁与粗糙等等,还要用手细细研磨,以测试茶叶中水分的高低等。

  尝

  指感受茶叶冲泡后的香气、品尝茶汤滋味以及观察叶底是否完整,特别是当你在选购不太了解的茶类时,那么这个品尝的方式就很适合了,你既可以尝到这种茶是否是你喜欢的味道,又可以多方面地了解它。

  此外在选购茶叶的时候还应注意对新茶、陈茶,以及春茶和夏秋茶的区分。

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