如何选购南山寿眉
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南山寿眉属于条形烘青绿茶,产于江苏省深阳南部丘陵山区横涧的李家园农场,由于该农场地处漂阳南部山区,所产之茶又形似老寿星的眉毛,所以得名“南山寿眉”。此茶于1986年研制成功。
采摘制作
南山寿眉茶一般于每年的清明前采摘,只采其一芽一叶初展,精制而成。
选购要点
南山寿眉茶分为特级、一级和二级三个标准,特级的南山寿眉茶条索微弯,这是由于其理条整形的手法造成的,先拉后揿,先直后弯,使其形呈新月形的眉状,成茶色泽绿润、白毫披露、香气清高,冲泡后的茶汤色泽淡绿,入口滋味鲜醇。
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