不知从什么时候起,身边越来越多的人开始喝茶。
喝传统茶,每天从色彩各异的瓶瓶罐罐里,取出形态万千的茶叶冲泡,实在有意思。
不禁好奇,如今传闻的七大茶类,究竟指的是什么?类别一:绿茶
绿茶,根据加工 [ 阅读全文 ] 2886
金骏眉的香气为典型的花果香,且香气悠长持久,茶汤的花果香、蜜香明显,水中含甜,甜里带香,其次因为桐木关的金骏眉海拔较高,具有浓厚的高山韵味,这一点在干茶香、茶汤香、盖香较为明显,饮之,鲜活甘爽,沁 [ 阅读全文 ] 1277
那卡古茶是勐宋古茶区中最具代表性的普洱茶,那卡茶可以与班章茶、南糯山茶媲美。熟悉那卡的人都知道,那卡茶是普洱茶中的贵族,因茶质上好,产量极低而受到大家热情追捧。那卡的原生态植被保存完整,环境生态自 [ 阅读全文 ] 839
在安溪当地,家家存放着传统铁观音,并且用炭火烘焙。据安溪当地茶农和茶人介绍,浓香型越陈越好,20年以上陈年铁观音,是比药还灵的宝贝。有些茶商想从茶农那购买这种铁观音。茶农一般会说:我可以送给你点喝。所 [ 阅读全文 ] 2546
夜里喝什么茶好?常常听朋友说,晚上喝茶会失眠,那麼是否任何人晚上喝茶都是失眠吗?其实不是,实际需要看本人身体素质而定。夜里喝什么茶好? 要想了解,什么荼叶合适夜里喝过茶,最先要掌握荼叶的特点,不管 [ 阅读全文 ] 533
通常老寿眉指的是存放三年以上的寿眉白茶,经过时间的沉淀老寿眉茶的口感则会从最初的鲜爽感,逐步转化为沉郁的口感,茶汤醇厚尽显浓郁,冲泡之后,汤色呈琥珀色或赤金色,滋味柔滑细腻,甜爽回甘明显,饮之温暖 [ 阅读全文 ] 1977
白茶的天性自然,无需过多的人为加工,简单即纯真。
而工艺简朴的白茶,内里保留了丰富的风味成分,经过时间的渗透,逐渐变化出更多的层次,愈发迷人。
正因如此,白茶有了越老越好的特质。新白茶熬成老白茶,需 [ 阅读全文 ] 2754
随着春茶季的过去,今年的新茶也开始陆陆续续地和大家见面了,不少茶友在品鉴了一些新茶之后都会问一个问题:一款茶如何通过喝5-8泡茶,就能得出它的品质是优质或很一般的结论?这个问题确实问得很有水准,今天我 [ 阅读全文 ] 2436
七子茶饼,又称圆茶,是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶,它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7块饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”。 [ 阅读全文 ] 349
普洱茶是一种变化的茶,所谓越陈越香,就是指普洱茶在加工成饼或散茶之后,合理的仓储条件下存放,其品质会随着时间的延长而变得越来越好。那么普洱熟茶多久喝比较好?第一阶段:新茶压制后的两到三个月 这时的 [ 阅读全文 ] 1041
人工渥堆发酵熟茶的诞生,解决了普洱茶快速消费的问题,不需要长时间存放就可以喝到温和醇厚的普洱茶了。发展到如今,熟茶成为了普洱茶消费市场最稳固的基石;熟茶的健康功效也在迅速为众人所知,绝大部分有关普 [ 阅读全文 ] 854
老话说,明前茶贵如金。刚入门的新茶友也知道,喝好茶就要喝明前茶。明前茶是春茶中氨基酸含量最高的一个时段,所以营养价值最高,口感最好,最受人欢迎。为什么要喝明前绿茶 一般清明前所采摘的茶叶,比较鲜嫩 [ 阅读全文 ] 2803
喝茶的最佳时间与人的个性以及对茶里茶多酚敏感程度相关,所以喝茶时间没有特殊要求。茶是我国传统的饮品,茶和咖啡是世界性的健康饮品。茶水什么时候喝都行,跟个人生活习惯相关。有人对茶多酚非常敏感,喝完之 [ 阅读全文 ] 927
很多人喜欢在闲下来的时候品茶,茶的种类有很多,其中普洱茶是一种比较受欢迎的茶。很多人知道,普洱茶具有减肥的功效,因此也很受妹子们的喜爱。普洱茶是黑茶的一种,香味独特,并且味道甘醇,是老少皆宜的养生 [ 阅读全文 ] 382
普洱茶性凉还是性热?关于茶叶性味最早的说明,是出自陆羽《茶经》的“茶之为用,味至寒。”不过,在《茶经》创作时,只有绿茶,所以不能一次判断绿茶以外的其他茶类,尤其是普洱茶。普洱茶性凉还是性热? 普洱 [ 阅读全文 ] 837
喝茶时,我们经常会用回甘生津、醇厚苦涩等词来形容茶的滋味,但除了这些之外,茶有还有一种味道,那就是酸味。那么品茶的时候,你是否尝到过“酸”呢? 什么酸是好的,什么是不好的?下面就一起来看看吧!
一、酸 [ 阅读全文 ] 2051
茶叶和冰糖泡水喝有醒脑解渴,利尿解乏,补充体力,促进代谢,其次还能加快身体新陈代谢,缓解身体疲劳,适宜长期熬夜或加班人群,同时亦能补充身体所需的能量,有缓解干燥,促进消化的功效。冰糖茶叶水通常有去 [ 阅读全文 ] 542
平时很多人家里都会储存一些茶叶,供客人饮用,但是自己平时在家里不喝,这样长时间容易过期,那么过期的茶叶到底能不能喝呢?很多人还不清楚,接下来就跟着我来学习了解一下吧。其实,无论是什么类型的茶叶都有保质 [ 阅读全文 ] 1485
江苏虽不是产茶大省,各种地方名茶却不少。
数一数,十几种,你知道几种?雨花茶
雨花茶,产于南京市及郊区,为纪念革命先烈而制。
1958年,为向新中国成立十周年献礼,江苏成立专门委员会,由中山陵茶厂牵头 [ 阅读全文 ] 382
绿茶可分为瓶装绿茶饮料,和包装的绿茶叶。瓶装绿茶饮料保质期一般为一年左右,包装的绿茶叶一般为两年左右,所以绿茶三年没拆封,此时已经过了保质期,不建议再继续食用。食物都有保质期,过期的绿茶不仅口味、 [ 阅读全文 ] 756
小青柑普洱茶是新会陈皮和云南普洱的完材料美结合,混然天成,越陈越香。小青柑的青皮性温味儿味苦,具备舒肝理气解恨、调处肝火、消积温胃、健脾开胃的实际效果,与普洱茶搭配饮用效果更好,是不错的保健茶饮。 [ 阅读全文 ] 370
滇红茶的主要品质特点为:1、采摘云南大叶种茶树鲜叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵与干燥等工艺制造;2、干茶条索粗壮、肥硕,满披金毫;3、汤色红浓,滋味浓厚甜爽,带浓郁花蜜香;4、以凤庆、昌宁等地所产最 [ 阅读全文 ] 688
很多人喝茶,仅凭一口,就妄下定论。入口苦涩,他就觉得这不是好茶,这是冤枉了茶的“苦涩”。事实上,不能仅凭苦涩度来判断茶的好坏。茶的苦涩味是茶的一种本味,从来都存在,但也不是唯一或者一直存在。茶叶苦涩味 [ 阅读全文 ] 641
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