六安瓜片是一种上品、极品茶,有中国十大名茶、中华传统历史名茶等称号,是所有茶叶中唯一不含芽、梗的品种,香气清高,滋味鲜醇,过去根据采摘季节可以分为提片、瓜片与梅片三个品种,其中以提片品质最优。六安 [ 阅读全文 ] 2251
六安瓜片的品质特点为:外形似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗;清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。六安瓜片在采摘制作中,根据等级不同又分为五个等 [ 阅读全文 ] 1641
喝茶是生活中很多茶友都有的习惯,普洱茶作为近年来的热门茶品,独特的口感滋味获得大家的认可,很多人开始喝普洱茶,但我们在生活中经常会忽略了一些喝普洱茶的常识。长时间喝茶,越喝越浓,越喝越多,其实长期 [ 阅读全文 ] 925
那么正宗的六堡茶是否有这么多味道?
如果没有的话,到底是什么味?众所皆知六堡茶的特点是“红、浓、陈、醇”,其实这只是官方对六堡茶一个最基础的标准,在这个标准之上,六堡茶远不止那么简单。下面我们说说正宗 [ 阅读全文 ] 2234
在六大茶系中,白茶是是指属微发酵茶,未经茶叶杀青或揉捻等工艺制作的茶,具备外观芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,茶汤颜色黄绿透亮,口感清淡回甘的质量特征。白茶根据茶树品种、原料(鲜叶)采摘嫩度不同,分 [ 阅读全文 ] 2941
市面上的紧压茶,有各种各样的形状,大饼的、小饼的、沱形的、南瓜形的、砖形的等等。
不过要说到最常见、最经典,也是大家在提到“一饼普洱茶”的时候,默认的重量就是357g。
357这个数字已经深入人心, [ 阅读全文 ] 734
喝茶,是一件可简单,可复杂的事情。简单来说,茶是茶树叶子制作而成,日常可用来解渴,补充水分。复杂来说,喝茶也要有规律,正确的时间喝茶,喝对的茶,那么自然大有益处。那么,喝茶的最佳时间段是每天的几点 [ 阅读全文 ] 781
乌牛早属于绿茶类,是扁形类名优绿茶,也是我国早春绿茶名品之一,也是我国茶类发芽最早,上市最早的绿茶之一。乌牛早属于什么茶叶 乌牛早茶属于绿茶,为不发酵茶叶的一种。一直到现在已经有了300多年的历史 [ 阅读全文 ] 2749
女人喝普洱茶的好处为温暖身体,缓解油腻,补充水分,解口渴,其次也能提高身体的代谢能力,具有振奋精神,活跃思维的好处,长期饮用还具有舒畅身心,愉悦心情,抗氧化的效果。女人喝普洱茶的四大好处: 1、可 [ 阅读全文 ] 2677
金骏眉夏天和冬天都可以喝,金骏眉属于传统红茶,全发酵,茶性温和,茶內富含咖啡碱、茶多酚、氨基酸、蛋白质等成分,夏天饮用可以生津解渴,补充所需水分,同时起到醒脑提神的好处,而冬天饮用可以暖胃抗寒,润 [ 阅读全文 ] 1629
安化黑茶素有三尖三砖一花卷之说,三尖即天尖、金尖、生尖,又以天尖为最珍贵。三砖即茯砖、黑砖、花砖而又以茯砖最为特殊,因为茯砖中含有一种特殊的益生菌“金花”学名冠突散囊菌。这都是黑茶那么天尖和茯砖到底有 [ 阅读全文 ] 1164
普洱茶是有气味的,其中某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在,香味的高低、醇正、持久,很大程度上决定了普洱茶的价值。那么普洱茶都有哪些气味呢?这些气味都是如何形成的呢?1、清香味
这是普洱茶(生茶)以及晒青 [ 阅读全文 ] 1706
云南是中国最古老和最重要的茶区之一。除了绿茶和黄茶,其他四种茶都可以在云南找到。去云南旅游,一定不能错过云南丰富多彩的茶文化。推荐品尝这里的好茶。下面介绍一下云南四大名茶,以及云南四大茶叶产区的部 [ 阅读全文 ] 2669
中国是茶叶大国,是茶的祖国。中国(乃至世界)最早发现和使用茶叶的人是神农。目前,全国有1000多种名茶。全世界的人都在喝中国茶,但它不仅仅是中国制造的。你喝过以下世界四大名茶中的几款?世界四大名茶 [ 阅读全文 ] 513
晚上喝滇红茶会影响睡眠,因为为滇红茶中含有丰富的咖啡碱,咖啡碱会使大脑中枢神经兴奋,从而提神醒脑、增加大脑细胞的活跃性,因此会影响睡眠;另外,晚上喝滇红茶,茶多酚和咖啡碱会加快身体排泄速度,频繁起 [ 阅读全文 ] 1453
《1》
之前写过大红袍不是红茶, 铁观音不是绿茶,它们统统是胡建本省的乌龙茶。
此言一出,不少茶客顿时凌乱在风中。
这不是吧!
“我自己虽然喝茶不大专业,但自从工作以来已经喝了快二十多年,铁观 [ 阅读全文 ] 1563
我们常说,倒茶只倒七分满。
其实还有一句俗话,叫做“茶七、饭八、酒十分”。
中国自古以来就有“礼仪之邦”的美称,在待客方面更是如此,“茶七、饭八、酒十分”正是中国传统礼仪和文化内涵的一个体现。茶七 [ 阅读全文 ] 577
众所周知,普洱茶是越陈越香,也就具有品饮价值和收藏价值。因为新茶随着时间的推移,在良好的仓储环境下,会慢慢转化成为老茶,其滋味和功效都有很大的提升。关于老茶的定义:优质的茶叶,经过适度加工,在合理的环 [ 阅读全文 ] 1984
评价一款茶是好茶,通常都有这么一句:茶汤清澈。
细心的茶友会发现,有些茶的茶汤“浑浊”,充满细细的悬浮物。
喝茶少的茶友可能会怀疑,是不是茶叶质量不好,买茶被骗了?或者变质了?不然。
仔细看这些悬浮物 [ 阅读全文 ] 1420
简单而言,“喉韵”就是茶汤入喉时留下的一种舒适感,即“入喉感”。而在所有茶类里,喝普洱茶时这种感官体验最为显著。喝茶的喉韵是什么 喉韵,简单来说就是喝茶之后,茶汤给喉咙带来的感觉,例如得以滋润,解 [ 阅读全文 ] 598
发酵茶包括有乌龙茶类、红茶类和黑茶类等,如铁观音茶、武夷岩茶、祁门红茶、正山小种、金骏眉、安化黑茶、六堡茶、千两茶等都是属于发酵茶。发酵茶有哪些品种1.红茶:红茶是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎 [ 阅读全文 ] 829
发酵茶和不发酵茶在汤色、口感、茶性方面都有所区别:如发酵茶其汤色偏红,不发酵茶汤色偏绿色、鹅黄色;其次,发酵茶茶性温和,不发酵茶则显刺激及强烈;不发酵茶饮用后口感鲜爽回甘,发酵茶则口感醇厚,香气浓 [ 阅读全文 ] 542
自然陈化的过程中,普洱茶的内含物在氧气、微生物、茶叶内活性酶等作用之下,发生的一系列的氧化、聚合、分解等生化反应,其物质构成、含量都发生显著的改变,从而使得普洱茶的滋味、功效都随之发生改变。而其中最为 [ 阅读全文 ] 1269
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