滇红红茶的特点介绍

茶叶百科红茶介绍滇红发布:2022-05-09 阅读:688次

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　　滇红茶的主要品质特点为：1、采摘云南大叶种茶树鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵与干燥等工艺制造；2、干茶条索粗壮、肥硕，满披金毫；3、汤色红浓，滋味浓厚甜爽，带浓郁花蜜香；4、以凤庆、昌宁等地所产最佳，以春茶最佳。

　　滇红茶的特点：

　　1、滇红金针

　　也称金针滇红，该款茶因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精采单芽精致而成，相对来说级别是比较高的一款茶品，相对市场，相对同价位下，品质以凤庆的为“优”。

　　2、滇红松针

　　该款茶制作和命名上是金针滇红的兄妹茶品，在采摘一芽一叶的茶料，精制而成。市面价格上相对要比金针低，口感等却也特别优质，以凤庆产的为最“明显”。

　　3、滇红金芽

　　也称金芽滇红，该款茶条形自然饱满，茶芽直（金芽）或稍弯曲（也有人称为半曲金芽），也是以形命名的一款茶。精采单芽精致而成，相对来说级别较高，相对市场，相对同价位下，品质也以凤庆的为“优”。

　　4、滇红金螺、红螺

　　该款茶采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料，精制而成。形状如“螺”而得名，市面的滇红“螺”有好些品级。

　　5、滇红金丝

　　该款茶采摘单芽，精制而成。形状如丝而得名，也称金丝滇红。

　　6、野生滇红茶

　　该款茶红茶，色泽偏黑，茶品级别无要求，严格意义上讲，是在采摘原料上有区别（野生茶或放荒茶为原料），工艺特别。但目前市场上也是以特别工艺为主，建议在选购的时候，稍加了解和注意。

　　云南红茶简称为滇红，采用云南大叶种茶树鲜叶为原料，采用萎凋、揉捻、发酵与干燥等工艺制作而成，成品茶的条索粗壮、肥硕，满披金毫，冲泡后汤色红浓，滋味浓厚甜爽，带有十分浓郁的花蜜香。

　　滇红茶以凤庆、昌宁等地所产的最佳，尤其是滇西云县部分茶区出产的滇红，香气高长，带有花香，而滇南等地所产滇红，滋味浓厚，有着较强的刺激性，其回味比不上滇西产的。

　　根据采制时节的不同，滇红茶一般以春茶最佳，以夏茶、秋茶次之。毫毛显露是滇红茶的品质特征之一，同一茶园中的茶，一般春茶的毫色较浅，呈淡黄色；夏茶的毫毛呈橘黄色，秋茶则呈金黄色。

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