挑茶小贴士:恰逢春茶上市,这样挑才能买到好绿茶!
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国人喝茶,多以绿茶为主。绿茶作为不发酵茶,不管从营养价值,还是其独特的鲜爽滋味来说,已经成为人们日常不可缺少的茶饮。
如何鉴别优质绿茶?
在哪才能买到高性价比的绿茶?
选购绿茶最重要的就是分辨方法,
可以采用望、闻、问、沏
四个步骤来分辨。
望:看茶的外形
绿茶的种类不同,外形的差别也大。
眉茶条索匀均,整洁光滑;
珠茶颗颗紧结,滚圆如珠。
闻:闻茶的香气
茶叶的香气有很多种,
有清香,板栗香,
花香,果香,紫菜香等。
优质绿茶一般只有茶香,无杂味。
问:问茶的来路
每一种茶叶
都应该有一个相对比较清楚的来路,
特别是应季的绿茶,
买的放心,喝的才能安心,
所以买茶要认准大品牌。
沏:开汤沏茶
优质绿茶的汤色清翠碧绿,
茶汤浓醇鲜爽,回味带甘。
叶底明亮、细嫩、厚软,
呈嫩绿色,叶背有白色茸毛。
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