临沧好茶多。
冰岛、昔归、小户赛,如今已盛名远播,日益昂贵的价格,使得已渐具奢侈品的属性。
对于大部分茶友而言,如果说它们是可望不可及的存在,那么大雪山茶,我愿称之为——平民的偶像。
既有远超于口 [ 阅读全文 ] 84
编者按:唐代的饮茶,义理精而事象盛。陆羽《茶经》总其大成。因此,这里将《茶经》的饮茶法简括为“茶经法”。所谓“茶经法”,也即“煎茶法”;赵璞《因话录.商部下》载,陆羽“性嗜茶,始创煎茶法”。兹就“茶经 [ 阅读全文 ] 71
淳非醇,淳与醇是不能混用的,淳多用于人品人格形容,比如说某人比较淳朴、淳厚等,而不能说是醇朴、醇厚。在普洱茶鉴赏中,醇,表现为内敛不张扬,圆润不刺激,是香气、口感及内在茶性的立体综合感觉,包含着纯、甘 [ 阅读全文 ] 36
有收藏者不懂养壶的道理,以为壶买来就将壶放置在干净的地方就可以了,所以往往把壶往陈列柜里一摆,或者往箱子里一装就算完成任务。
如此藏壶方法是最不可取的。
新购回的壶,要在喝茶过程中用心养,养出后再存 [ 阅读全文 ] 8
一提及哪儿的普洱茶是最苦的,大多数茶友会不约而同的说老曼峨最苦!真的是这样么? 老曼峨寨是整个勐海县布朗山最大的、最古老布朗族村寨。位居偏远的中缅边境的大山皱褶之中,在西双版纳傣族自治州的名气 [ 阅读全文 ] 84
大家都熟悉普洱茶,这是一种后发酵茶叶,其中又分为是生普洱茶、熟普洱茶,这两种茶叶在存放环境良好的情况下,至少可以存放好几年时间,甚至是十几年以上。有的茶友们问我,这普洱生产是否可以和普洱熟茶一起保 [ 阅读全文 ] 0
耐泡度是指茶叶经过多次冲泡以后,茶汤和口感没有太大的变化,耐泡度是评判茶叶品质的重要因素。 耐泡的茶内含物质一定很丰富,因为只有内含物质丰富的茶才经得起沸水的多次冲泡。 茶叶是否耐泡与茶叶品质 [ 阅读全文 ] 24
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