铁观音泡法步骤
铁观音泡法步骤,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于铁观音泡法步骤,如果您喜欢或刚开始喜欢铁观音这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多铁观音茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多铁观音茶叶之道尽在这里!
铁观音既有绿茶的鲜爽、又有红茶的甘醇、还有花茶的芳香,所以被誉为茶中珍品。铁观音茶好喝,不过冲泡的时候一定要按照正确的步骤,铁观音冲泡也是有讲究的,正确冲泡出来的茶汤才会好喝。为了方便大家泡出一杯好喝的铁观音茶,下面就给大家介绍下铁观音泡法步骤。铁观音泡法步骤
1、洗杯:首先就是用开水将茶具冲洗一遍,切忌不能用冷水洗杯,开水洗杯不仅达到洗杯的作用,还能起到温杯的效果。
2、置茶:然后用茶匙采出适量的铁观音茶叶放到的盖碗中,取茶叶的量为茶碗的一半就可以了,不能太多。
3、洗茶:再把刚烧开的开水倒入盖碗中将茶叶清洗一下,清除茶叶里的杂质,注意清洗时间不能太长,两三秒就把茶水倒掉。
4、冲泡:经过洗茶后就可以进行冲泡了,向盖碗里倒入九分满的沸水,不能倒得太满。
5、出茶:一般浸泡15秒的就可以出茶,如果想喝得浓一点可以浸泡稍长一点,但也不能太长,把泡好的茶经过滤网放到公道杯里,否则影响口感。
6、分茶、品茶:最后把公道杯里的铁观音茶水依次倒入茗茶杯,量以品茗杯7分处为宜。这个时候就可以闻一下茶香,观看一下茶色,细细品味其中的滋味了。
铁观音茶冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。不仅好喝,功效也很多,除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效,可以长期饮用保健养生。
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