普洱熟茶虽没有普洱生茶的味道多变,但它还是有它独特的风味,如何喝懂它呢? 品鉴普洱熟茶主要的六个方面是:厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。1、厚度 熟普的厚度,是一种很舒服的感觉。当茶汤 [ 阅读全文 ] 63
对普洱茶口感滋味的认识,往往要经历一个习得的过程,熟茶更是如此。我们模拟了一位“茶小白”慢慢接触熟茶、研究熟茶,爱上熟茶的过程,这其中有恍然大悟,有抽丝剥茧,还有身心俱安然的舒畅,也许,这就是与茶交流 [ 阅读全文 ] 47
普洱茶的复杂性和多变性让很多消费者在选购时会陷入迷茫,甚至买到各种名不符实的产品。要避免这一点,从更根本的方面来说,更为可靠的是尽力提高品鉴能力,降低一部分出现错误的风险。对于普洱茶品鉴来说,其实已经 [ 阅读全文 ] 8
凤凰水仙产自于广东潮安县凤凰山区,种类分布在广东的湖安、饶平、丰顺、焦岭、平远等县,是有性群体,小乔木型,主干粗壮较稀疏,较直立或半开展。凤凰水仙因为选用原料优劣和加工精细程度的差异,根据成品品质依 [ 阅读全文 ] 6
竹叶青茶,中国名茶系列之一,为绿茶类,产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山,既是茶品种,又是其商标和公司名称,是绿茶中的精品,口感非常的好,具体如下!竹叶青茶的口感竹叶 [ 阅读全文 ] 23
北港毛尖 北港毛尖产于湖南省岳阳市北港,在唐代就已经有书面记载,被称为“邕湖茶”,至清代渐有盛名。这里雨量充沛,茶叶比较滋润,维生素含量较高,口感也很清新舒适。 北港毛尖呈现深墨绿色,外形较大,有毫尖 [ 阅读全文 ] 39
北港毛尖 北港毛尖产于湖南省岳阳市北港,在唐代就已经有书面记载,被称为“邕湖茶”,至清代渐有盛名。这里雨量充沛,茶叶比较滋润,维生素含量较高,口感也很清新舒适。【茶叶品鉴】 北港毛尖呈现深墨绿色,外形 [ 阅读全文 ] 101
皖西黄大茶已经有四百多年的历史了,其香气扑鼻,浓郁芬芳,被誉为“天下第一香”。明代许次纾曾经在《茶疏》中详细地记载了其炒制的过程;中国茶叶泰斗陈椽也曾经在《安徽茶经》中详细记述了其主产地。台湾也有 [ 阅读全文 ] 82
皖西黄大茶 皖西黄大茶已经有四百多年的历史了,其香气扑鼻,浓郁芬芳,被誉为“天下第一香”。明代许次纾曾经在《茶疏》中详细地记载了其炒制的过程;中国茶叶泰斗陈椽也曾经在《安徽茶经》中详细记述了其主产地。 [ 阅读全文 ] 40
很多茶客初次接触六堡茶这个不太常见的中国名茶,往往不知如何断定一款茶的好坏,本文只是试着给一些头绪,增加大家对六堡的了解。品茶要观其形,闻其香,赏其舞,品其味,品一款六堡茶,具体要怎么做呢?主要是品茶 [ 阅读全文 ] 88
品鉴普洱熟茶,就好比临摹一个碑帖,需要经常临方能知道它的气理和底蕴在哪里,总的来说品普洱熟茶可以从这六方面去慢慢体会,重点是喝不同的茶要让茶的口感在脑子中形成一个记忆,现在就来说一下怎么从这六方面来品 [ 阅读全文 ] 31
普洱熟茶虽没有普洱生茶的味道多变,但它还是有它独特的风味,如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”,怎么喝懂它呢?品鉴普洱熟茶主要的六个方面是:厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。1、厚度熟普的厚度,是一种 [ 阅读全文 ] 37
喝茶可以是单纯的解渴,也可以是静坐案前凝神细品,闻香、观色、品其味,感受喝茶的气氛和愉悦,爱茶之人大多偏于后者,本文要聊的也是后者。然而,想要学会品鉴一款普洱茶的品质如何,是一个漫长的过程,本文多为结 [ 阅读全文 ] 23
武夷山岩茶是一种精品茗茶,这种茶的发酵度特别高,它是乌龙茶中的特种茶,具有明显的熟香,这种茶独有韵味,需要人们用心品鉴,不过品鉴武夷山岩茶也不是一件简单的事情,它有一定的方法和技巧,今天为大家介绍的就 [ 阅读全文 ] 52
武夷岩茶,由于韵味独特、滋味醇厚,近年来受到越来越多茶友的喜爱,而岩茶丰富的品种、复杂的制作工艺,让岩茶的冲泡更有讲究。武夷岩茶冲泡之法茶之器泡武夷岩茶的茶器,以紫砂壶和白瓷盖碗为佳。而白瓷盖碗由于传 [ 阅读全文 ] 71
海马宫茶产于贵州省大方县,具有绒毛长和鲜嫩的特点,外形看起来十分美丽。据说是在清代乾隆年间,贵州大定府简贵朝回乡祭父,带回的茶种种植形成海马宫茶。因汤色如同绿色的竹子一样美丽,因此也被命名为“竹叶 [ 阅读全文 ] 43
海马宫茶产于贵州省大方县,具有绒毛长和鲜嫩的特点,外形看起来十分美丽。据说是在清代乾隆年间,贵州大定府简贵朝回乡祭父,带回的茶种种植形成海马宫茶。因汤色如同绿色的竹子一样美丽,因此也被命名为“竹叶青 [ 阅读全文 ] 79
大叶青茶是特色黄茶,因为其名称有个“青”字,很多人都会误认为是青茶。大叶青茶产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市,为广东特产。相对于别的茶叶种类而言,大叶青茶外形较大,但是制作工艺和其他黄茶完全不同。 [ 阅读全文 ] 36
广东大叶青 大叶青茶是特色黄茶,因为其名称有个“青”字,很多人都会误认为是青茶。大叶青茶产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市,为广东特产。相对于别的茶叶种类而言,大叶青茶外形较大,但是制作工艺和其他黄茶完 [ 阅读全文 ] 18
安溪铁观音十分有名,是铁观音中的精品,也是乌龙茶中最有代表性的存在,不过安溪铁观音也是有多个不同等级的,他们的质量也各不相同,大家在购买饮用安溪铁观音时也要注意对他的评价,那么如何评鉴已被安溪铁观音呢 [ 阅读全文 ] 46
大红袍作为茶中之王受到很多人的喜爱。面对如此珍贵的大红袍茶人在选购的时候就经常遇到一个问题,就是大红袍如何选购?下面小编为大家介绍大红袍的挑选技巧及大红袍的品鉴方法。大红袍如何挑选1、叶形大红袍属于“ [ 阅读全文 ] 4
武夷岩茶,由于韵味独特、滋味醇厚,受到越来越多茶友的喜爱,而岩茶丰富的品种、复杂的制作工艺,让岩茶的冲泡更有讲究。而岩茶的品鉴,更是一门学问。岩茶的冲泡方法1、备具:首先准备好需要冲泡岩茶的茶具,选用 [ 阅读全文 ] 43
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北"秀甲东南"的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。是不少茶友的最爱,丰 [ 阅读全文 ] 72
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