西湖龙井的功效
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利尿：龙井茶含咖啡因和茶碱，这些物质有利尿作用。
减肥：龙井茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等，能调节脂肪代谢，有减肥功效。
抗菌：龙井茶中的茶多酚和蹂酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。其治疗肠道疾病的效果较佳，如霍乱、伤寒、痢疾等。
防癌：龙井茶中的黄酮类物质有不同程度的抗癌作用，作用较强的有桑色素和儿茶素等。
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