【周末喝茶】品鉴2014岁月知味麻黑
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麻黑古树茶,新茶以汤质纯和淡雅著称,中期转化为甘甜可口。是古六大茶山慢撒茶区的代表之一。
岁月知味麻黑,毛料正宗,工艺为传统的易武茶制作方法,同时也在易武完成杀青、凉干、前期存储,汲取原产地天然灵气。
麻黑在条索外形上,和其他经过人工矮化过的易武乔木茶区别不大,条索肥大而少毫,主要显现枝叶和梗。
麻黑古树普洱茶汤糯、柔、清、雅,花果香。麻黑古树春茶香气极好,挂杯香气时间长。汤色油光透亮,口感宽广饱满。柔中带刚,绵密细腻。
麻黑茶的特点,有人认为具有“焦糖香”,当然也有人说是蜜香。独特香气加上一定甜度,低涩度,绵长回甘,这些构成了麻黑茶的总体印象。
从岁月知味中期麻黑转化到如今看,对比新茶,茶气是由弱转强,而汤感则是由苦转甜。两种转化,使得麻黑的时光呈现愈加完美的综合口感。
因此,该茶是一款值得边喝边藏的佳品。
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