吃茶与喝茶区别
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吃茶,可以理解为是吃茶叶或者是将泡过的茶叶拿来嚼碎吞咽,也是古时的一种叫法。而喝茶,就是要茶具冲泡茶叶,饮茶汤,是现代的一种说法。
“喝茶”体系的基本。
相信 “喝茶” 对我们来说是再熟悉不过了,泡茶的方式有个专业的名词叫“瀹(yue)茶法”, 即通过用水对茶叶的浸泡来提取茶汤的方法,只要符合这种原理下的方式都属于“喝”的茶饮体系, 这种方式下茶底与水往往是隔离的状态。(方法有:壶泡,杯泡等,多流行于明代以 后至今,是目前六大茶类所适用的体系。)
“吃茶”体系的基本。
“吃茶法”顾名思义就是用茶过程中连同茶本身一起吃下的方法,即通过水与茶的完全交融,使茶水结合度达到最佳状态的一种饮茶方式 ,只要符合这种原理下的方式都属于“吃”的茶饮体系,这种方式下茶底与水往往是融合的状态。
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