老徐鉴茶: 2017年春懂过品鉴
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今天品鉴的是来自于南京茶友的2017春懂过,懂过坐落于临沧邦马大雪山斜伸出来的一支支脉上,属于西半山的范围,下属四个自然村,分别是以寨、外寨、坝气山和磨烈(分上磨烈和下磨烈),茶叶分布的范围也比较广,它是除冰岛产区茶之外,最不像西半山的茶,它的苦味、涩感和大小户赛等西半山名茶都有很大的差距,下面我们就开喝。
第一泡
茶汤呈浅金黄色,透亮度较好。茶汤香不错,香型呈花香中带有蜜香,还有一点果香,挂杯香主要是蜜香。
第二泡
茶味出,饱满度稍显不足。苦、涩感都能感受到,苦化得比涩快一些,涩主要集中在舌面及上颚,舌下生津比较好。
第三泡
茶汤的质感一般,基本上没有浓稠感,有点稀汤寡水的感觉,水路稍显粗糙。回甘有,但不强烈,口腔前半段可以感受到。
第四泡
茶气偏弱了,没有比较明显的体感。涩明显地加重,化不开,舌下生津倒是一直都挺好,不过没有扩散开。
第五泡
茶味、茶汤的变化不大,耐泡性还行,但开始有挂喉的感觉,口腔也有些发干。
观叶底
此茶叶底一致性还行,鲜活度一般。上手轻揉易碎、粘手,弹性及韧性都比较差。春尾夏初茶,不是真正意义上的头春茶。
结论
此茶和懂过茶没有关系,和勐库茶相距都较远。
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