普洱熟茶等级划分标准
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普洱熟茶等级划分标准:普洱茶熟茶分为特级、一级、三级、五级、七级、九级。
普洱熟茶等级划分标准
云南大叶种鲜叶按照采摘标准,分为特级、一至十级共十一个等级,不同级别鲜叶芽叶比例是不一样的:
特级,一芽一叶占70%以上,一芽二叶占30%以下;
一级,一芽二叶占70%以上,同等嫩度其它芽叶占30%以下;
二级,一芽二、三叶占60%以上,同等嫩度其它芽叶占40%以下;
三级,一芽二、三叶占50%以上,同等嫩度其它芽叶占50%以下;
四级,一芽三、四叶占70%以上,同等嫩度其它芽叶占30%以下;
五级,一芽三、四叶占50%以上,同等嫩度其它芽叶占50%以下。
一般将1、3、5、7、9等单数等级原料用来制作熟茶,2、4、6、8、10等双数等级原料用来制作生茶。
因此普洱茶(熟茶)散茶分为六个级别:特级、一级、三级、五级、七级、九级。市面上常见的宫廷普洱(俗称)属于特级,并不是一个单独的等级。区分就从嫩度来区分,一般而言,高档普洱茶(散茶)以一芽二叶为主,中档茶则以一芽二三叶及其一芽三四叶为主。
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