说起临沧茶，有茶友很不屑，他们对临沧普洱茶的认知通常是，有名有姓的茶庄鲜有耳闻，没有大名鼎鼎的贡茶，兴旺繁荣的茶市不知在哪里，叫得响的普洱茶厂知之不详，至于茶，印象中拿得出手的似乎只有冰岛和昔归!
茶 [ 阅读全文 ] 907
普洱茶给大多数人的印象就是一种原料，两种形状，圆饼或者方砖。至于为什么要压成饼或者砖，也不是很重要。但稍微一了解，就会发现普洱茶的原料其实有很多种，比如台地茶、古树茶、小树茶、荒山茶、野生茶、以及各种 [ 阅读全文 ] 1674
何以为锁喉？即品茶过后，咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不舒适感。普洱茶锁喉口感主因有六，导致的锁喉感觉各有差异。导致普洱茶锁喉口感主因有六，不同的原因导致的锁喉感略各有差异。为什么喝 [ 阅读全文 ] 2925
自唐宋起，西南产地的茶就因一项被称为“茶马互市”或曰“盐茶互市”的贸易活动而在流通着。刘健的《庭闻录》在清初时期这样记载：“顺治十八年(公园1661年)3月，北胜(今永胜)边外达赖喇嘛、干都台杰以云南 [ 阅读全文 ] 1126
唛号的诞生，最早是为了便于红茶、普洱茶等茶叶的出口。在过去那个缺衣少食的年代，在国内红茶的饮用人群不成规模，普洱茶更是无人问津，主要是销往边境和国外。20世纪50年代左右，云南红茶的唛号是四位数字 [ 阅读全文 ] 1693
小树茶，一听这名字就是跟大树茶对应而来的。在云南古茶区，有一些茶树是后期陆续间断种植的，他们的特点是种子种植、坡地散生、高海拔、树龄不足百岁。这类茶树和大树茶的区别只在树龄，因此对应的，斗记也沿用 [ 阅读全文 ] 2111
普洱老生茶是具有一定存放年限的生茶,茶汤的口感应当是苦涩协调,滋味顺滑,粘稠饱满,香气陈香明显,回味甘甜香醇,喝完后非常舒适。普洱老生茶口感描述： 1、香气 普洱的香气很特别，首先是复杂，自然的东 [ 阅读全文 ] 2613
日常生活中,不少市民都喜欢饮用普洱茶。但是如何区分普洱茶的生与熟,可能很多人并不了解。其实生普洱茶和熟普洱茶在气味、口感、颜色上都有一定的区别。首先,可以通过气味辨别。生普洱茶闻起来是茶叶本身的清 [ 阅读全文 ] 1743
喝普洱茶的朋友越来越多，好多朋友在买了普洱茶以后都不知道该怎么去收藏它，收藏普洱茶一定要注意选购，归档、储存的三个环节问题，同时茶叶一定要在通风、干燥、无异味的环境中存放。收藏普洱茶要看准几个要点 [ 阅读全文 ] 2444
按六大茶类划分，湖南黑茶、云南普洱熟茶、广西六堡茶都属于黑茶，它们的区别在哪呢?在分类学，普洱熟茶属于黑茶类，这是因为两类茶都是边销茶及两类茶大部分茶品都是紧压类型，且都是越陈口感越好、药理功能越强， [ 阅读全文 ] 2390
生茶普洱不是绿茶，首先绿茶是多采用小叶种制成，杀青、干燥方式多样，茶叶以鲜爽、持嫩著称，而生茶普洱则是以云南大叶种为原料制成，杀青的温度更低，且干燥方式为晒青，同时茶叶注重陈、活，因此具有“越陈越 [ 阅读全文 ] 1578
果香，来源于普洱茶中的茶多酚。茶多酚氧化时，会产生和水果差不多的气味。除了茶树自身的因素以外，茶叶的加工也会影响到茶香的种类。果香中带有些许的香甜，用具体的水果来比喻的话，可以分为梅子香，芒果香、 [ 阅读全文 ] 1730
这几天有几位老茶友不约而同地和我聊同一个问题，他们都在网上看到了普洱生茶有辛辣感的说法，尤其以新茶为甚。普洱生茶有苦、有涩等刺激性的味道，有辛辣感我也是头一次听说，是不是又出了什么新品种呢？而且还带辛 [ 阅读全文 ] 1692
云南月光白是普洱生茶吗？月光白茶属于云茶。从茶叶的分类上来讲，月光白茶属于白茶，并不属于普洱茶。此茶主产于云南省思茅地区较多些，其采摘手法独特，须在月光下制作，每批茶叶的粗制要在一天内完成，由于其 [ 阅读全文 ] 766
相信爱喝普洱茶的友友都知道，有时候在冲泡普洱茶时，茶汤上面就有一层泡沫，那么茶汤上面的泡沫是什么呢？今天就来聊一下这个小常识，与大家一起喝茶涨知识！茶汤中的泡沫有以下几个原因： 一、茶叶中的茶皂素 [ 阅读全文 ] 514
普洱茶是茶类里比较特别的存在，因为普洱茶和普通茶相反，存放时间越久，茶的口感就越好，但不是所有的茶都会越陈越香，只有品质和仓储环境没问题的情况下，茶的口感才会越来越好。普洱熟茶适合长期存放，但是长 [ 阅读全文 ] 2123
一般来说，熟茶放三年左右才比较适口，熟茶刚做成饼时，多多少少有堆味，喝起来口感有点涩涩的，放了一段时间后，堆味就会慢慢散掉，口感会比刚出来好喝。要是达到最好的口感，这个要看什么茶，什么仓储了，那个 [ 阅读全文 ] 2242
一般而言，我们的采摘标准是一芽二叶或一芽三叶为主。此时，古树茶的芽头已经充分舒展，但尚未成为对夹叶，枝干粗壮，但嫩度依旧，是最适合采摘的时候。采摘普洱茶一芽二叶或一芽三叶还有一个重要原因。因为，这 [ 阅读全文 ] 2861
普洱茶有一个特殊的类别，即老茶。老茶与陈茶不同，不仅代表年限久远，更代表品质。因为普洱茶有“越陈越香”之说，因此老茶就成了普洱茶最高品质“代用词”。那么普洱老茶有什么特点？普洱老茶有什么特点 1、 [ 阅读全文 ] 1561
老茶受追捧，自有其独特的魅力。刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶，往往味道烦闷，香气涣散，很难展现老茶深沉丰满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，只需在冲泡前，仔细醒茶，一杯老茶的香气、韵味便能瞬 [ 阅读全文 ] 442
大叶种以丰富的内质和极高的茶多酚含量，经受住了渥堆发酵中一系列高温高湿和种类数量多样的酶类的催化反应，内质虽有损耗但凭借厚实的茶底也不会在厚度、耐泡度方面落后生茶多少。但中小叶种不仅内质薄，茶多酚 [ 阅读全文 ] 2604
普洱茶的神秘，就在于细细品尝，由于山头的不同、年份的不同以及用料等级的差异，最终呈现出不一样的口感和香气，这种美，另万千茶人寻遍千山而执迷不悔。茶香，茶叶本质属性中的一个，由茶的品种、土壤、气候、 [ 阅读全文 ] 2332
普洱茶的纯干仓只是一个伪概念。因为如果你的茶仓很干，那么你的普洱茶就会出现很强的酸味而不宜饮用。很多人都知道，普洱茶的转化需要一定的温湿度，同时氧气含量、气候等各方面都影响着普洱茶的转化方向，所以 [ 阅读全文 ] 2868
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