六堡茶是广西具有悠久历史的特有黑茶,因其原产于梧州苍梧县六堡乡而得名。六堡茶具有“红、浓、陈、醇”四绝著称,质量好的六堡茶带有槟榔香,间有“金花”,是黑茶中的佼佼者,一直出口东南亚,在国内外市场上享有 [ 阅读全文 ] 661
生活必定要有娱乐。
在正当的工作及研究学问以外,换一换空气找点娱乐品,精神才提得起来。
娱乐的工具很多,譬如喝酒、打牌、下棋、唱歌、听戏、绘画、喝茶,都是娱乐,各有各的好处。
但是要在各种娱乐之中 [ 阅读全文 ] 311
如果没有醒茶这一步骤,将会大大影响冲泡茶叶的口感。因此,通过醒茶,我们能喝到更加精华、正宗的茶。 普洱熟茶一般都需要醒茶,特别是年份比较近的,要通过醒茶消去渥堆气。 另一种情况,经过陈化后 [ 阅读全文 ] 2618
中国人喝茶已经有了上千年的历史,对于茶叶的认识也在不断转变。
古人饮茶的方式每个时代有所不同。纵观中国对于茶叶饮用的历史,从神农尝百草时发现茶并利用茶,到唐煎、宋点、明泡、清沏,政治民生各不相同,在民 [ 阅读全文 ] 88
很多平时不常喝茶或者接受不了单一茶味的朋友们,在想喝茶的时候,往往会陷入选择难题。其实除了传统的六大茶类,我们还有很多茶可以选择。
窨花花茶
窨花花茶是最传统的花茶,它是用茶叶和香花进行拼配窨制,使茶 [ 阅读全文 ] 63
茶友圈中有句顺口溜般的话“香靠冲,汤靠吊”。那么什么是“冲”,什么是“吊”,该怎样冲怎样吊呢?“香靠冲”是指,在泡茶前几泡时,用猛水高冲,让茶叶在茶器中充分翻腾溶解,让茶与水完全接触,以此释放出高香的 [ 阅读全文 ] 99
生普VS熟普日常生活中,我们会遇见两种茶
一种是经过加工,一种是未经过加工的茶
生茶和熟茶。我们今天就着重说说
大家普遍关心的生普和熟普
冲泡要点到底是什么?在讲这个问题之前,首先要明白
普洱 [ 阅读全文 ] 24
认识熟茶熟普以其茶性温和、适饮人群广且具养生功效的特点,广受大众喜爱。在普洱茶品饮成风的地区,随处可见人们随手冲泡、品饮熟普。那么,熟普的冲泡是否真的丝毫不需讲究呢?一饼熟普应该怎样打开呢?
熟普不可 [ 阅读全文 ] 36
明太祖朱元璋以制作龙团“重劳民力”而于洪武二十四年(1391)诏命“罢造龙团,惟采茶芽以进”,由于朝廷的诏命,散叶茶盛行,促进炒青绿茶的发展。散茶的风行,带动了泡茶茶艺的发展。泡茶法与点茶法最大的不同 [ 阅读全文 ] 8
信阳毛尖的功效 信阳毛尖的营养成分 信阳毛尖冲调方式,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于信阳毛尖的功效 信阳毛尖的营养成分 信阳毛尖冲调方式,如果您喜欢或刚开始喜欢信阳毛尖这个茶,请关注茶叶道 [ 阅读全文 ] 67
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信阳毛尖冲泡后浑浊,和冲泡方式、白毫量、工艺有关!,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于信阳毛尖冲泡后浑浊,和冲泡方式、白毫量、工艺有关!,如果您喜欢或刚开始喜欢信阳毛尖这个茶, [ 阅读全文 ] 30
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东方美人茶的保存方式,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于东方美人茶的保存方式,如果您喜欢或刚开始喜欢东方美人这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多东方美人茶叶的特性、价值 [ 阅读全文 ] 37
中华民族的饮茶方式(二)煎茶茶艺
陆羽《茶经·六之饮〉载:“或用葱、姜、枣、桂皮、茱萸、薄荷之等,煮之百沸,或扬令滑,或煮去沫,斯沟渠间弃水耳,而习俗不已。”陆羽认为这种在茶中加入多种作料的芼饮方式 [ 阅读全文 ] 14
又到春季,又上茶山。春天一到,对于每一个与茶打交道的人来说,就又迎来了一年一度中最繁忙、最重要的日子。春暖的茶山,犹如候鸟一般的茶人们,又从各地纷至沓来,再次汇聚于不同的山头,不愿错过那一抹翠绿鲜嫩。 [ 阅读全文 ] 71
我国最先发明绿茶制法。劳动人民通过实践,不断地总结经验体会,逐步加深认识,提高了制茶技术,制法和品质都有提高。通过炒制绿茶的实践而认识发展到黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶等等制法。今天与您分享的是余悦所 [ 阅读全文 ] 86
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