倒水方式对茶的重要性

临时倒水重要性方式发布:2021-12-01 阅读:79次

倒水方式对茶的重要性,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于倒水方式对茶的重要性，如果您喜欢或刚开始喜欢临时这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多临时茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；更多临时茶叶之道尽在这里！

Nicole Wilson热爱茶，并经常通过Tea For Me Please博客与全世界分享茶叶知识。我们向她询问了倒水方式水对于茶的重要性。“有些人喜欢沿着杯壁轻柔倒水；有些人则习惯让茶叶在杯中起舞。”

01倒水的方式对茶究竟有多重要？

倒水的方式会对茶带来很大影响，它会直接影响到茶的最终品质。从高处倒水会让茶叶在杯中翻滚，这样会萃取出更多风味，但同时也会带出更多苦味。慢慢倒水不会搅动茶叶，茶的口味也会更加轻柔。

02倒水的方式有哪些？

方法有很多！你可以从高处或是从低处倒水，这取决于你想要的茶的风味。你也可以直接用烧水壶倒水，或是先倒进碗里放凉一些。有些人喜欢沿着杯壁轻柔倒水，有些人则习惯让茶叶在杯中起舞。

03不同的茶叶是否需要用不同的倒水方式？能否举个例子？

当然。以碧螺春为例。我以前认为这种茶很苦，但有一次我看到茶人将茶叶倒进热水，而非将热水倒入茶叶。茶叶逐渐沉入水底，这一过程非常美妙，同时还能让茶叶充分搅动。这种方式会极大改变茶的味道。还有在潮州，特别是乌龙茶，人们会沿着杯壁转圈倒水。这样能避免过多的苦味，特别是当茶叶和水的比例很高的时候。

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