我国茶叶有哪些命名方式

百科   茶叶   命名   方式   我国   有哪些 发布:2021-12-28 阅读:52次


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  我国茶叶品种繁多,每种茶叶皆需有一专门名称,也因此茶叶命名成为茶叶分类的重要内容。茶叶传统命名方式很多,可以依据茶树品种、形状、色香味、生产地区、采摘时期、技术措施、创制人及销路等的不同,而加以区别,但多是婉约文雅的描述。

  如按茶树命名有水仙、铁观音、毛蟹等。按形状命名有珍眉、瓜片、紫笋、雀舌、松针等。按色香味命名有兰花、香椽、苦茶、桃仁等。以生产地区命名有霍山黄芽、西湖龙井、洞庭碧螺、南京雨花、信阳毛尖等。以采摘时期命名有明前、谷花、秋香、冬片等。按制茶技术命名有烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶等。按创制人命名有熙春、大方等,按销路命名有内销茶、外销茶、边销茶等,历史上根据品饮者身份的不同还有贡茶、佛茶等命名方式。

我国茶叶有哪些命名方式

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