新会陈皮越厚品质越好，是真的吗？

临时陈皮越好品质发布:2021-11-26 阅读:3次

新会陈皮越厚品质越好，是真的吗？,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于新会陈皮越厚品质越好，是真的吗？，如果您喜欢或刚开始喜欢临时这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多临时茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；更多临时茶叶之道尽在这里！

不熟悉陈皮特性的茶友在挑选陈皮的时候总会陷入一个误区：以皮身的厚薄来判断陈皮的优劣。

通过对比陈皮的“厚薄”，就能挑到优质的新会陈皮吗？

我们先来看一下是什么影响新会陈皮的“厚薄”。

『先天因素影响陈皮的厚薄』

树龄

新会柑树一般要到第三年才收果，这时的柑皮都比较厚。

越往后的树龄，其柑果皮就越薄，这就是我们看到一些老树柑的皮为何这样薄的原因所在。

说到底，这是果树的生长规律决定但不一定是全部，老树也有厚皮新树也有薄皮。

采收时间

新会柑按采收时间不同，分为青皮柑、微红柑和大红柑三种。

越往后，其果皮就越厚，青皮柑最薄，微红皮次之，最厚的是大红皮。

因此，同一树龄的大红柑果皮比青皮柑要厚，是由于果实的生长规律决定的。

种植地形

种植地形也会影响新会柑皮的“厚薄”。

由于水田地含水量较多，生长的水田柑果个大皮厚；而生长在山坡地的柑果，个小而皮薄，这是由于山坡地比水田地含水量较少而致的。

可见生长地形影响了柑皮的“厚薄”。

『储存年份影响陈皮的厚薄』

陈皮的储存年份从含水量及内囊两个方面影响着皮的厚薄。

年份较新的陈皮含水量高，皮身自然稍厚，而年份越高的陈皮含水量越低，再加上内囊的自然脱落，皮身相比低年份陈皮自然较薄。

『陈皮的厚薄各有优劣』

新会陈皮的“厚薄”影响最大的应该是其收藏难度了。

皮厚的新会陈皮多为低年份，水分含量高，糖分转化不完全，发霉虫蛀风险较高，对存储环境要求严格，但低年份的陈皮价格相对便宜，性价比高，自养自藏升值空间大。

皮薄的新会陈皮多为高年份，皮水含量已达最优化，糖分也完全转化，性质更稳定，存储相对容易。

如果您觉得本文还不错，别忘了给您的小伙伴们分享哦，让您身边更多人了解茶

信息乐在分享，如若侵权，请联系删除！

茶叶的鉴别所属专题：临时陈皮越好品质本文《茶叶的鉴别》链接：http://www.chayedao.com/chawenhua/jb/6896.html