曼秀是易武“七村八寨”之一,曼秀古树茶是标准的大叶种茶,曼秀茶,具备易武茶香扬水柔特点。条索黑亮,汤色金黄。无苦,微涩。柔和顺滑,香高韵绵。回甘快而持久,生津不绝。 易武曼秀村地理位置 曼 [ 阅读全文 ] 64
老曼峨是属于布朗山茶区,位于地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,海拔略低于老班章,老曼峨普洱茶是普洱茶中比较具有代表性的寨子,老曼峨的茶是一喝就能让你记忆深刻的茶。 苦是老曼峨普洱茶 [ 阅读全文 ] 35
其实很多人都爱喝茶,而且昆明是一个比较理想的存茶地区,一般拿来存放普洱茶都是不错的,但是存放普洱茶要从多方面考虑,所以我们就为大家介绍在昆明正确存放普洱茶的方法(也就是我们所说的昆明仓)。昆明仓(国茶 [ 阅读全文 ] 98
普洱茶陈化速率与贮存环境温度、湿度相关。在温度、湿度较高的广东,茶样转化速率整体更快,但同一批茶样在两个地区存储一定时间后,感官品质上出现了不同的差异。香气上,新疆仓储的茶样比较纯正,后期整体偏果 [ 阅读全文 ] 96
其实,对于很多普通消费者来说,走进一家茶叶店仍旧是有一些压力的,特别是面对着名号多样、大小不一、口感不同的普洱茶时,两三款茶下肚,困惑难免涌上心头:这个茶值多少钱?这个茶值不值这个钱?为什么这个茶值这 [ 阅读全文 ] 98
如果你经常喝普洱生茶,而且茶域很广的话,一定喝到过这种带有“烟味”的茶。普洱茶的烟香从何而来?烟香到底好不好?茶圈里一直议论纷纷,十个茶人就有十种看法。那么普洱茶的烟味是怎么造成的? 普洱茶的烟味 [ 阅读全文 ] 62
中国作为茶叶大国,将茶叶推崇到极致。你以为喝茶就是简单的泡茶然后像喝白开水或者饮料一样?当然不是的,喝茶是一种享受,注重的是过程。单纯用开水泡茶喝,有些单调,今天小编就给大家安利几个饮茶方法。花五 [ 阅读全文 ] 68
很多人喜欢喝普洱茶,特别喜欢它的茶香味,普洱茶的茶香不同于其他类型的茶叶香味,其他茶叶也有很香的茶叶,但是他们的香味比较单一,每一款茶叶只有一种香气存在。但是普洱茶的诱人之处在于他的丰富。不同的普 [ 阅读全文 ] 71
一般说来,普洱茶确实越陈越好,但要有一定前提条件。即:决定于储存的环境、茶的本质真性、陈放的年限。普洱因茶味清新,能解腻消食,受到不少人的青睐。与龙井、毛尖、碧螺春等新茶更受追捧不同,普洱茶素有“ [ 阅读全文 ] 87
都说普洱茶越陈越香,按理说存放时间越长应该越好喝了。 普洱茶之所以“要摆”、“要放”,其目的就是在长期存放过程中让其内含物质发生转变后,成为色、香、味、韵均得到良好的改善的陈年普洱茶,后者最直 [ 阅读全文 ] 95
普洱茶叶放得多,浸泡时间就要缩短。紧压茶如砖、饼、沱茶的冲泡时间可短些,不可与普洱散茶一样,否则茶汤的浓度太高而不堪入口(若对茶性不了解,可以先以少量,慢慢对茶品有概念后,再发挥熟悉的方法将普洱茶 [ 阅读全文 ] 50
茶友在饮茶时,多少都曾遇到俗称“锁喉”的状况,表现为咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不适感。 导致普洱茶锁喉口感主因有六,不同的原因导致的锁喉感略各有差异。 高冲 冲泡时注水高 [ 阅读全文 ] 9
说茶网刚入职的新同事第一次喝普洱茶几乎都不知道好喝在哪,然后我就会告诉他们:那是因为你没有喝过不好喝的普洱茶。 虽然我们常说每一款普洱茶都各有千秋,但这并不意味着所有茶都好喝。 有些新茶友接触 [ 阅读全文 ] 1
普洱茶的品质由原料、工艺和仓储决定,具体说来: 生茶(新茶)主要看原料; 熟茶主要看工艺; 陈茶主要看仓储。 普洱茶有越陈越香特点,于普洱茶收藏的爱好者而言,如果得到一款三十年以上的陈茶,是十 [ 阅读全文 ] 83
普洱茶怎么撬呢?很多人第一次接触普洱茶,面对着又圆又紧实的茶饼,显得束手无策。 普洱圆茶、普洱砖茶和普洱沱茶,都是紧压茶,是云南大叶种晒青毛茶经过蒸压后制成的茶品。紧压茶不仅有利于茶的储存,同 [ 阅读全文 ] 38
每种茶都有不同的分类方法,普洱茶当然也不例外,甚至比其它茶类更多,普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。其功效与作用在这些年已经受到人们的认可。今天笔者就选用六种方法,让大家知道普洱茶如何来分 [ 阅读全文 ] 71
经常喝普洱茶的人时常会提及“年份”,这是为什么呢?这是因为普洱茶具有“越陈越香”的特性。不同年份的茶口感滋味都不一样,存放了多少年也各有讲究。 一到两年的生茶,入口都会带点苦涩,有苦涩,才有回甘。 [ 阅读全文 ] 1
如今爱喝、爱品普洱茶的人士也日益增多,而当一众茶友对普洱茶的追求达到了一定层次之后,“纯料”、“单株”这些高端普洱茶的代名词也开始走入了人们的视线。
古树纯料普洱茶中,品质最好的,非“单株”莫属。即在 [ 阅读全文 ] 79
普洱茶历史悠远,七子饼的名称从古代就有了,那么为什么要叫七子饼呢?是有什么特殊意义吗?今天小编为大家介绍为什么普洱茶叫七子饼。 云南七子饼茶亦称“圆饼”,是云南普洱茶中的著名产品,系选用云南一定区 [ 阅读全文 ] 34
普洱茶回甘的概念:刚喝普洱茶都觉得苦,可茶在喉咙下滑之后,会有一股回甘,有点像甘甜吧。普洱茶的回甘一般比较持久,而且很容易渗透到咽喉部位,舌面与上颚中后段香气饱满,甘韵扩及两颊,并不局限于舌面。细 [ 阅读全文 ] 87
好的普洱茶回甘的原因,不止在于甜味物质丰富,也在于苦味物质的含量适中,能很快化掉。另外我们常与回甘一起提起的生津,是口腔被普洱茶丰富的内含物质刺激而分泌的,它能够起到滋润口腔,让茶汤更加顺滑的作用 [ 阅读全文 ] 24
青,是普洱茶的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。 杀青 [ 阅读全文 ] 60
“之前喝一款中期茶时,发现包装上有几个虫洞,茶饼上也有一些白色粉末状物质,另外一位茶友说是正常现象,但还是有点害怕...”
“老板,你家的普洱茶包装上怎么有油啊?难道是普洱茶出汗了?”
“听说普洱茶 [ 阅读全文 ] 53
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