茶叶道:以茶会友!
鹿苑毛尖属于黄茶类,其品质独特,香气十足,滋味甘醇,是湖北茗茶之一。鹿苑毛尖以一芽一叶为原料,经杀青、二青、闷堆、拣剔、炒干制作而成,其精湛的制作工艺,在乾隆年间被选为贡茶。下面就跟小编一起去了解一下 [ 阅读全文 ] 71
鹿苑毛尖的鲜叶采摘时间在清明前后15天,采摘标准为一芽一、二叶,要求鲜叶细嫩、新鲜、匀齐、纯净,不带鱼叶、老叶、茶果。采回的鲜叶,先进行“短茶”,即将大的芽叶折短,选取一芽一叶初展芽尖,折下的单片、茶 [ 阅读全文 ] 36
寿眉茶的味道醇爽、香鲜纯,这都与它的制作工艺有关,接下来我们大家就来了解下寿眉的制作工艺都有哪些。第一、杀青1、将寿眉放在锅径60厘米的远红外线平锅内进行,锅温120~140℃,投叶量300~400g [ 阅读全文 ] 46
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