碧螺春是什么茶，怎么冲泡？

碧螺春碧螺春冲泡发布:2021-10-29 阅读:6次

碧螺春是什么茶，怎么冲泡？,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于碧螺春是什么茶，怎么冲泡？，如果您喜欢或刚开始喜欢碧螺春这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多碧螺春茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；更多碧螺春茶叶之道尽在这里！

碧螺春是一种绿茶，属于凉性茶，它非常适合夏季饮用。碧螺春因形似螺旋而得名，它冲泡后茶水银澄碧绿，香气袭人，口感清凉。那么今天就来跟小编一起了解下碧螺春怎么喝才更好。

我们都知道绿茶在制作过程中无需发酵，这虽然很大程度上保留了鲜叶成分，但是茶性寒凉，因此适合夏季饮用，有避暑的功效。碧螺春比较有名的产地就是苏州太湖洞庭山，那里的茶树采用茶果交错的方式种植，茶树和、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果树交错种植，根脉相通，茶吸果香，才有了碧螺春花香果味的好品质。

这么好的茶那到底怎么冲泡才能不破坏它的香气呢？有两点需要特别注意：
1、冲泡碧螺春时一定要掌控好水温，水温直接影响着碧螺春的味道和颜色。不能使用刚煮开的沸水，建议用温度70-80℃的水冲泡最佳。如果冲泡时水温过高，茶水会有苦涩的口感，这就是高温破坏了茶的香气。同时碧螺春也不能长时间冲泡，过长的时间也一样会造成苦涩口感。