碧螺春是绿茶吗
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碧螺春是绿茶,其茶性偏寒,不经过发酵,碧螺春的产地为江苏省苏州市吴中区太湖东洞庭山及西洞庭山,其制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装,碧螺春干茶特点为卷曲如螺,银绿隐翠,叶芽幼嫩,果香馥郁。
碧螺春,产自于江苏太湖洞庭山(包括西山、东山),一些茶友们听到“洞庭碧螺春”,会容易误解为产自湖南岳阳的洞庭湖,这是不对的。
君山银针产自这里----湖南岳阳洞庭湖中的君山,洞庭湖和洞庭山是两码子事。
这两个地方是因为太湖把它隔开了,西山是在太湖的中间的岛屿,东山是半岛样子的,从陆地延伸到太湖里面,现在有一个很美的大桥连接两镇交通。
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