宜兴红茶是什么茶浅谈宜兴红茶的由来

宜红工夫宜兴红茶浅谈由来发布:2021-10-29 阅读:0次

宜兴红茶是什么茶浅谈宜兴红茶的由来,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于宜兴红茶是什么茶浅谈宜兴红茶的由来，如果您喜欢或刚开始喜欢宜红工夫这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多宜红工夫茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；更多宜红工夫茶叶之道尽在这里！

宜兴红茶，又名阳羡红茶。产于江苏宜兴。属天目山余脉。丘陵山区土壤以黄棕壤、红壤为主，适宜茶树种植。宜兴的气候属北亚热带南部季风区，四季分明，温和湿润，雨量充沛，适合于茶树的生长。

宜兴红茶是什么茶浅谈宜兴红茶的由来

东汉年间，宜兴红茶已在汉家史书《桐君录》中得名，书中有言“西阳、武昌、晋陵皆出好茗。”而其中的晋陵即指宜兴，后更有汉王到宜兴茗岭“课堂艺茶”的趣史;到三国孙吴时代，孙权曾居阳羡为政，对其极力推崇，固宜兴红茶兴盛于江南，美曰“国山茶”……唐朝年间，无论市坊乡野还是权贵宫廷，宜兴红茶已是誉满天下，茶圣陆羽亦在《茶经》中大加褒扬“芬芳冠世产，可供上方”，更另其名重一时;唐风好文，卢仝、杜牧、白居易、皇甫冉、陆龟蒙、张籍等诗文大家，都因深谙宜兴红茶而诗颂文撰诸多，特别是亦有“茶圣”之称的卢仝的一句“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花”，更是将宜兴红茶的文化底底蕴趋向极致……宋朝年间，苏轼曾居宜兴，深研宜兴红茶在饮用中与紫砂茶壶的交相辉映之趣，并将其心得录于后人，对宜兴红茶文化和紫砂文化归于一统的共同发展做出了巨大贡献;明清时期，伴随着经济社会发展下生产和经营上的逐步成熟，宜兴红茶已经成为百姓人家中的生活必需品，深入乡里，享誉民间。

宜兴红茶乃自然孕育之佳茗，固所产之地必然先天独厚;而宜兴红茶亦为隐世璞玉，更需后天技艺精心雕琢。宜兴红茶，凭靠着“雨洗青山四季春”的宜茶环境，再加优质茶田500余亩，以及风雨适度，晴阴协调，固能够集先天之大成;又倚设备之精良、人力之精干、技艺之精湛，妙手天成饰雕琢，更令茶香沁人心脾，回味无穷……而阳羡金毫无疑是现代宜兴工夫红茶的典型代表，据有关资料介绍:阳羡金毫的鲜叶于每年的谷雨前后一周内开园采摘，以一芽一叶初展或一芽二叶半展为主。从这款阳羡金毫的干茶来看，这款茶条索细紧，金毫明显，是FOP级别的红茶的典型特征。青瓷盖碗冲泡，滚水入盏，立刻带出满屋的茶香。茶汤红亮，入口茶汤滋味醇厚、甜爽，有明显的荔枝香。第三水的时候稍微浸泡，出汤浓厚，却没有明显的苦涩，有强烈的回甘，喉感非常的清爽。经五水而汤色不减，滋味略淡，香气却不散。宜兴红茶曾于 1915年在巴拿马赛会荣茯金奖。

宜兴红茶在浸泡饮用时无需繁多的茶工琐事，一不事源水，虽以软水为佳，但对于其他浸泡用水的来源亦是处之泰然;二不需洗茶，宜兴红茶因其叶芽细嫩，所以第一泡的茶水即能饮用;三不计沸度，只要是沸腾过后大约85度到90度的水温即可取用，入沸仅需二十秒，弥香悠然即若岸芷汀兰，更兼有解渴降温、提神醒脑、解毒利尿、除腻化积、减肥养颜、抗衰增寿、降压控脂等功效……

清人汪文柏曾在《陶器行》中写道“人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土。”即是美誉宜兴出产的紫砂壶，而在品茗宜兴红茶之时，若能深谙紫砂为器的相依之道，聚味、增香、保温、保质，故而成趣成景，既是宜兴红茶文化的瑰宝之一，亦是平添饮茶间的唇齿增香。

上一篇：宜兴红茶的冲泡方法有什么呢

下一篇：宜兴红茶：一片树叶的往事