桂林毛尖茶属于什么茶
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桂林毛尖茶属于绿茶,是绿茶类新创名茶,产于桂林尧山地带,其外形条索紧细,白毫显露,色泽翠绿,香气清高持久,汤色碧绿清澈,滋味醇和鲜爽,叶底嫩绿明亮。20世纪80年代由广西桂林茶叶研究所创制而成,距今不过30年。
“桂林山水甲天下”,桂林毛尖就产于广西桂林尧山地区的明朝靖江王墓群之中,那里风景如画,特别是到了清明采茶时节,杜鹃花盛开,花香阵阵,游人徜徉在花香、茶香之中,让人心旷神怡。
桂林毛尖最大的特点是含硒量特别高,它比其他茶叶的平均含硒量高出7倍多,有非常好的保健作用。
【桂林毛尖茶的品质特征】
外形:条索紧细,毫锋显露。
色泽:翠绿。
汤色:碧绿清澈。
口感:醇厚鲜爽,回味甘甜,香气持久,沁人心脾。
香气:清高而持久。
叶底:嫩绿明亮。
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