白茶能冷泡吗?
白茶能冷泡吗?,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于白茶能冷泡吗?,如果您喜欢或刚开始喜欢临时这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多临时茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多临时茶叶之道尽在这里!
自古以来饮茶,大多都是以热开水来冲泡,既享受了茶叶散发的优雅香味,品尝茶汤中甘甜味醇的滋味同时,也是一种闲暇嗜好。
随着人们生活节奏的加快,一种突破传统的喝茶方式——“冷泡法”便开始流行了起来,尤其在天气炎热时越来越多人用“冷泡法”清爽祛暑。
那么白茶能用来冷泡吗?
白茶能用来冷泡,且冷泡的白茶与沸水冲泡的滋味截然不同。所谓冷泡茶,指的是凉开水或矿泉水来冲泡茶叶。
无论是上班族、开车族或是登山一族,皆能动手制作对茶艺技能没有特殊要求。
以冷水泡茶,味道更香醇甘美,可为炎热的天气带来与众不同的清爽选择。
而冷泡茶能够保留茶叶中的儿茶素、茶多酚等物质,减少茶丹宁酸释出,饮用时可减少苦涩味。
近年来,茶学专家纷纷尝试用各种办法来解决既保留茶叶的口味,又保留茶叶营养成分的双重问题。冷泡茶便是其中成功的一个方法。
整体而言,冷泡茶茶汤各化学成分含量会随浸泡时间增长而增多,在浸泡两小时之内变化量为最大。
一杯好喝的冷泡茶,不加糖就有自然的甜香,口感甘醇。但冷泡法对茶叶的要求比较高,并不是每一种茶叶都是适合冷泡法。
茶友们在冲泡时还是应该根据个人喜好而选择,有时尝试下新鲜事物,或许能品出另一番风味!
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