老徐鉴茶: 2021年新班章乔木茶品鉴
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今天品鉴的是来自于深圳茶友的2021年新班章乔木茶,新班章就在老班章和老曼峨中间,这个茶大家都比较熟悉了,一年比一年火,追捧的人比较多,价格也是年年在涨。我一年喝过茶友寄来的班章茶样都要上百个,可惜就是靠谱的实在少之又少,现在看到班章两个字都有点心里一抖,不知道今天这位茶友的班章能不能带来惊喜,我们还是开汤来品尝。
第一泡
茶汤呈浅黄色,透亮度一般,稍有悬浮物。茶汤香比较好,很浓郁的花香,但不自然,挂杯香就淡了许多,香型也是不太自然的花香,稍带蜜香。
第二泡
茶味出,饱满度稍差了一点,没有水味。苦底也比较明显,只是苦得不饱满,涩比苦要重一些,主要集中在上颚及舌面,化开的速度也偏慢了一点。
第三泡
茶汤的质感有些粗糙,不是特别的细,润度稍显不够,浓稠度也稍显单薄。苦、涩味都加重了许多,依旧是寡淡的苦,在嘴巴里久久散不去,不太像班章茶的苦。舌下及两侧生津是比较好的,回甘也可以感受到,到达喉结处。
第四泡
茶气不太明显,体感表现为手心发热,回甘的面积依旧没有扩大的迹象,仅口腔前半段可以感受
第五泡
茶味稍有衰减,生津的持续性是比较好的。茶汤越来越苦,似乎只有寡苦。很难体验到茶韵,喝起来不太舒服。
观叶底
此茶叶底一致性尚可,有少部分红梗、红叶,叶底的活性不太好,韧性及弹性一般,有部分粘手。
结论
此茶经过了前期萎凋并且还比较重,香气已经发生了改变。茶味和新班章也差距比较远,树龄的描述基本符合。
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