2005兴海圣茶特制2号开汤品鉴
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气温30℃,湿度74%,多云,150ml壶投茶9.2克。洗茶两道,醒一分钟。
一泡,汤色橙黄,烟草香、微果酸香,入水,清爽的风格,有隐隐酸感。
二泡,汤色橙红,浓强度不高,水润微稠,水路比较粗,轻苦中涩,生津解渴,有点像升级版的老甲沱,但没那么重口。
三泡,汤色保持,轻烟香,香气自然,浓强度比上泡低些许,协调性比较好,出现明显酸感,舌面涩留存,没有喉韵。
四泡,浓强度下降一点,水粗,苦、涩、酸加重,这泡有老甲沱的风格。
小歇一会,酸、涩有留存,舌面麻,生津一般般。
五泡,稍延长出汤时间,汤色微清,浓强度下降,内含物质已析出较多,甜度提高,酸感弱,苦涩降低一些。准备进入尾水,此时柴火烟味出现。
六泡,焖泡一分钟。尾水,甜度一般。结束。
叶底
总结:这款茶烟香入水,前段后段滋味比较轻,饮完生津解渴,中段的苦、涩、酸比较重,品饮感受一般,风格类似老甲沱。尾水阶段出现柴火烟味也是个人不太喜欢的一点。整体来说是一款不错的中期口粮茶。
青山依旧在,几度夕阳红……
作者:vincent
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