普洱茶熟普和生普的区别
普洱茶熟普和生普的区别,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于普洱茶熟普和生普的区别，如果您喜欢或刚开始喜欢临时这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多临时茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；更多临时茶叶之道尽在这里！
生普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶，经蒸压以及陈化制成，而普洱熟茶是在晒青毛茶的基础上，经洒水渥堆发酵制作而成;普洱生茶色泽墨绿，熟茶色泽呈褐色，普洱生茶汤色呈黄绿，普洱熟茶汤色呈红褐色;普洱生茶滋味强烈，口感微涩，而熟茶滋味柔和，生津回甘持久。
普洱茶生茶性偏寒，基本归于绿茶，但长时间存放转化比较好的话，能愈显温和。而普洱熟茶性温，对于暖胃、去油腻有很好的功效。
那么普洱生茶和熟茶到底有哪些区别?
从制作工艺来区分：
普洱生茶
我们简称它为生普，以云南大叶种晒青毛茶为原料，通过自然发酵转化而成的云南茶叶。生茶制作工艺是指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶(晒青毛茶)。
将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型，压制成砖、饼、沱的形状，经过烘干或自然晾干后成为紧压茶品。
普洱熟茶
我们简称它为熟普，则以晒青毛茶为原料，是将生茶毛茶湿水，按一定厚度堆积在一起，让茶叶在微生物作用、湿热作用和氧化作用下形成普洱茶特有的风味。
基本工序为：云南大叶种晒青毛茶→蒸压→干燥→湿水→反复翻堆→出堆→解块→干燥→分级→蒸压→干燥摊晾。
从外观来区分
普洱生茶干茶色泽墨绿，芽头为银白色，香气清纯持久，普洱茶熟茶干茶颜色为“猪肝红”，呈褐色，芽头为金红色，具有纯正的陈香，有的带有樟香、枣香等。
从口感来区分
普洱熟茶入口十分顺滑，汤色粘稠、柔和，且具有独特陈香。
新的普洱生茶茶汤呈黄绿色，口感微涩。随着时间的推移，经过5-10年自然陈化，普洱生茶的汤色开始呈现出透亮玫瑰红，清活的口感会变得醇厚，生津回甘持久。
从茶性来区分
熟茶经过渥堆发酵，茶本身寒凉的本性已经消失，汤色转为红浓，茶性温和，老少皆宜。新的普洱生茶茶性微寒，对胃的刺激较大，胃不好的人应少喝;经5年转化后，茶性转为温补，口感开始柔和。
如果您觉得本文还不错，别忘了给您的小伙伴们分享哦，让您身边更多人了解茶
信息乐在分享，如若侵权，请联系删除！
大家都爱看
苗族、侗族打油茶的制作工艺
夏至茶席：和父亲度过一场充满茶香的摩旅
杭白菊和贡菊的区别是什么
胎菊和贡菊的区别
杭白菊和贡菊有什么区别
红茶和绿茶有什么区别
胎菊与杭白菊有什么区别
茶毫和发霉的区别
吃茶与喝茶区别
胎菊和贡菊有何区别