茶盘是干什么用的
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茶盘就是放置茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿,又称茶船,茶盘的选材广泛,金、木、竹、陶、石皆可取,以金属茶盘最为简便耐用,以竹制茶盘最为清雅相宜。但不管什么材质和式样,最重要也是四字诀:宽、平、浅、白。
盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了烘托茶杯、茶壶,使之雅观。
此外还有檀木的茶盘,例如,绿檀、黑檀茶盘等。缘于传统皇家文化的原因,最高级的茶盘,当然非国木金丝楠莫属。
特殊石材如玉、端砚石、寿山石、和紫砂制作的茶盘古朴厚重,别有韵味,但其硬度和紫砂壶、瓷杯接近,使用时需小心,最好有壶垫杯垫相托,以免碰裂。
茶盘是茶具里最有涵养和肚量的好好先生,终生甘当配角,但这个配角不可或缺。
有了茶盘,壶、杯等才好粉墨登场,演绎出一场关于茶文化的好戏,即便是在郊外或公园的无我茶会,也至少需要一面茶巾来替代一下茶盘的角色,似乎那茶盘一摆,就能在繁杂与琐碎中平出一片清凉而广阔的天地。
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