桂林毛尖是怎么制作的
桂林毛尖是怎么制作的,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于桂林毛尖是怎么制作的，如果您喜欢或刚开始喜欢绿绿茶这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多绿绿茶茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；更多绿绿茶茶叶之道尽在这里！
桂林毛尖的加工工艺是经过采摘、摊放、杀青、揉捻、干燥的过程，清明前后采摘，标准为一芽一叶初展。桂林毛尖具有条索紧细，白毫显露，色泽翠绿，香气清高持久，滋味醇和鲜爽。开水冲泡后，条索松软，香气清高，叶底嫩绿明亮。
桂林毛尖的加工工艺过程
采摘：一般3月初开采，至清明前后结束。特级茶和一极茶要求一叶一芽新梢初展，芽叶要完整无病虫害，不同等级分开采摘，鲜叶不能损伤.堆沤，不能在阳光下暴晒。
摊放：不同等级分开摊放，时间3--6小时，失水度5%，避免阳光直射。
杀青：锅温在260度左右，投叶量0.5千克，要求无红梗红叶，焦片，直至茶叶清香显露，叶片较干爽卷成条。
揉捻：空揉----轻压----空揉----出茶，二级茶轻压时间稍久。
干燥：分毛火和足火两次进行，用炭火或是烘干机干燥。毛火温度约120度，时间1分钟左右，翻动静置降温后再烘，反复多次，视茶叶干燥程度至7成干止。足火温度约80度，时间10分钟左右，反复几次至成茶，含水量控制在6%以内。最后精选匹配，出茶后要进行复香处理。
如果您觉得本文还不错，别忘了给您的小伙伴们分享哦，让您身边更多人了解茶
信息乐在分享，如若侵权，请联系删除！
大家都爱看
如何判断一款中期茶的品质好坏？
喝普洱茶出汗是怎么回事
如何辨别台地茶还是古树茶？
昆明仓普洱茶什么口感
这些茶叶名字，居然能凑成一桌动物园！
老茶头与碎银子
金骏眉开罐后，这些问题须注意
不了解红茶的“八香十味”，不能说喝懂了
茶知识 ： 茶叶的生产和传播史
紫砂小知识：泡白茶，用什么壶 ？