可以用绿茶来做奶茶吗
奶茶可以用绿茶来做吗,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于奶茶可以用绿茶来做吗,如果您喜欢或刚开始喜欢绿绿茶这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多绿绿茶茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多绿绿茶茶叶之道尽在这里!
奶茶是可以用绿茶来做,但是口感和卖相会不是很好。因此,做奶茶首选还是红茶,因为红茶茶性温和,没有绿茶的那种涩味,跟牛奶可以更好的融合,口感会更好。
为什么都是选用红茶来和牛奶兑?
因为红茶没有绿茶的苦味和甘味,也没有绿茶中那种让人产生“涩涩”口感的物质,相对比较平和中性一些,所以和牛奶跟糖一起味道可以调和。
自制奶茶的方法
香蕉奶茶
做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意:沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
暖姜奶茶
做法:将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯完成了。
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