云南春茶什么时候采摘 ,每年的3~4月采摘
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云南春茶什么时候采摘?春茶一般于每年的3~4月采摘,对于部分早茶,一般在2月上旬即可采摘,因此根据气候、茶叶生长情况,采摘时间有所区别,但大多春茶集中在三四月采摘,春茶经过冬季的修养、滋润,因此茶品内含物质丰富,滋味鲜爽、醇厚,持嫩性较强,其次香高持久,且回甘显著。
一、春茶一般什么时候采摘
一般在三月下旬到五月中旬,春茶茶叶经过了冬季的休养生息,茶叶色泽光亮翠绿,叶质柔软,维生素氨基酸等物质达到了最顶峰,于是茶叶味道达到最巅峰的状态,是最佳采摘时间。而一天中最佳的采摘时间是上午7点后,11点前或者下午1点后到4点前。
二、采摘后什么时候上市
春茶采摘以后一般在春分3月20日左右,清明节前一天或者谷雨前即4月5日到4月20日上市。普洱茶在云南西双版纳,临沧,普洱等地3月5日到20日上市。西湖龙井上市时间一般为3月初或3月中旬。碧螺春在苏州市吴县一带3月初或3月中旬集中供市。太平猴魁在安徽省黄山市等地4月中旬集中上市。而北方采摘晚于南方,高海拔茶区采摘更晚,则上市时间也相比较晚。
三、采摘时有哪些注意事项
1.春茶采摘时间一般为三到四月,最佳采摘时间段在9:00-15::00,在此阶段要及时采摘,过了这段时间春茶的品质则会变差。
2.采摘时要注意质量和数量,不可以用手胡乱抓一大把,要轻轻地用手采摘或者用剪刀剪下。
3.用手采摘时要按照一定的标准,新梢处采摘两三叶,需要留一些新叶。
注意了春茶什么时候采摘,采摘后什么时候上市,采摘时有哪些注意事项这些问题后,在一定的时间内,按照一定的方法,则会采摘出清香扑鼻,有利于养生的春茶。想象到美丽的傍晚下,看着落日余晖,手中紧握一杯泡好的春茶,感受其淡淡的清香,浓浓的韵味,不禁感到心情舒畅了呢。
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