老徐鉴茶：茶味淡，水味重！这款茶是古树秋茶吗？产地是哪里？

茶叶的鉴别这款古树产地茶味淡老徐鉴茶发布:2022-01-18 阅读:0次

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今天品鉴的茶来自云南昆明的茶友，包裹里有一张纸条：徐老师你好，我是昆明的茶友，请徐老师看看是不是2021年秋的古树茶，是不是临沧茶，临沧哪里的茶。下面我们就按照茶友的要求来尝一尝这款茶。

取茶8克，开始冲泡。这茶看上去颜色有点偏深，这也正常。喝了第一泡，挂杯香、茶汤香都很明显，比较浓郁。我们接着往下喝，喝完5泡以后，再给大家做个总结。

5泡喝完，先看叶底。叶底还是有一些韧性的，但有一点粘手，从秋茶的角度上来说，本身秋茶的革质感是比较强的，它确实是秋茶，不是雨水茶。叶底相对来说比较易碎，这茶可能古树茶是差那么一点，但它树龄也不短，应该在四五十年到五六十年。

这茶的香气一开始是不错的，先说说它的优点：它有一定的茶气，回甘还有那么一点。缺点相对来说就多一些了：茶味淡，都不说它涩了，有些发麻，水味比较重，苦不饱满、是寡的。这茶的香和我们常说的临沧邦东产区、勐库产区包括永德产区都是不一样的。喝后我大致判断这茶做过一些萎凋，这在香味上是有干扰的，它大致的一个方向应该是在镇康这一附近，就是中缅边界这一带的茶，理由就是它的香有一些那边的茶的特征，茶的韵味也和那边茶的特征比较匹配。