铁观音属于什么茶 过期了还能喝吗
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要说起这个铁观音,很多喜欢喝茶的都是喜欢喝这个铁观音的,铁观音属于什么茶?铁观音过期了还能喝吗:
铁观音属于什么茶:
铁观音原是茶树名,由于它适制乌龙茶,其成品遂亦名为铁观音。铁观音属于什么茶?铁观音属于乌龙茶类(乌龙茶又叫青茶),而乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香。乌龙茶属于半发酵茶,常见的铁观音茶叶泡开后边边是红的,中间是绿的,俗称“绿叶红镶边”。
现在的茶叶几乎没有固定的标准,因为制茶技术成分复杂多样,真正正福建人喝铁观音是很讲究的,他们叫喝工夫茶,有专门的茶具,头汤不喝,也叫开香,用来冲烫茶杯,茶杯和酒杯差不多一样大,一口就能喝完的,主要喝的是第二至第五道茶
铁观音产于福建省安溪县,安溪铁观音是国内首屈一指的名茶,是经久不衰的十大名茶之一,铁观音的氨基酸含量十分丰富,其口感入口滑爽兰花香,香气浓郁,回甘好。有七泡有余香的美誉。
其实想知道铁观音属于什么茶,有人说,只要到福建省走一趟就全明白了!绿茶是凉性的,适于夏天饮用;红茶是热性的,适于冬季饮用,而铁观音是温性的,适于四季饮用。
过期的铁观音能喝吗:
过期一般会有的问题:
1.长霉,这个肉眼就可以观察到
2.变色,茶叶里的显色物质分解或氧化造成
3.水分流失,茶叶变干
4.变味,呈味物质发生反应或挥发
1和4可能产生对人体有害的物质,但都是可察觉的,有霉或变味了,你就不会吃了对吧。
2和3会使茶叶感官品质变差,但不至于有害。
对于这种小袋装的铁观音,保质期基本相当于最佳赏味期,过期几个月不会怎么样的。你一定想问那什么时候就肯定不能喝了呀?坦白讲我也不知道,如果保存得当,茶叶本身水分又足够少的话,可能放上几十年还能喝呢。为了保险起见,咱还是拿来煮茶蛋、装个枕头啥的吧,反正也不那么好喝了嘛。
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