白鸡冠茶的由来白鸡冠为何会闻名遐迩

白鸡冠白鸡闻名遐迩由来发布:2021-10-29 阅读:21次

白鸡冠茶的由来白鸡冠为何会闻名遐迩,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于白鸡冠茶的由来白鸡冠为何会闻名遐迩，如果您喜欢或刚开始喜欢白鸡冠这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多白鸡冠茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；更多白鸡冠茶叶之道尽在这里！

白鸡冠，武夷四大名枞之一，无性系，小乔木型，中叶类;原产福建武夷山火焰岗之外鬼洞(另一说为武夷山文公祠后山)。

白鸡冠茶的由来白鸡冠为何会闻名遐迩

白鸡冠多次冲泡仍有余香。适制武夷岩茶(乌龙茶);抗性中等，适宜在武夷乌龙茶区种植，用白鸡冠鲜叶制成的乌龙茶，是武夷岩茶中的精品。

白鸡冠采制特点与大红袍相似。

“白鸡冠”茶有一种传说。相传明朝年间，武夷山慧苑寺有一位僧人，名圆慧。他为人善良，待人接物总是笑脸相迎，人们称之为“笑脸罗汉”。笑脸罗汉除了念经参禅外，还管理着一片茶园。

一天清晨，笑脸罗汉早课完毕，立即荷锄赴火焰岗茶园锄草。当他锄至岩边的茶畦时，突然从山岗上传来一阵锦鸡惨叫的声。原来一只老鹰要捕捉幼小的锦鸡，一只母白锦鸡正与它舍命对抗，保护着小锦鸡。笑脸罗汉跑了过去，赶跑了老鹰，却为时已晚，母白锦鸡几经死了。他顺手把母白锦鸡埋在一株茶树下。

第二年春天，笑脸罗汉发现那一株茶树长得与众不同。叶片是白色的，往上向内卷起，形似鸡冠，在阳光照耀下，闪闪发光，他把白鸡冠茶树的叶片采下，精制成茶叶，竟满室生香;冲泡后的白鸡冠散发着阵阵清幽的兰花香气，直透肺腑，令人心旷神怡，饮后更是满口生津，回味有余香。笑脸罗汉视白鸡冠为珍宝，用锡罐收藏起来。

有一年夏天，建宁知府带着眷属来武夷山游览，途径慧苑寺时，他的公子突然腹痛难忍，请笑脸罗汉诊病。他把脉后从锡罐中取出少许白鸡冠冲泡，请公子服下。没多久公子病愈，知府大人询问是何神丹妙药?笑脸罗汉答道：“此乃‘白鸡冠’茶。”知府奏献此茶，皇帝尝后认为白鸡冠是茶中上品，每年封制进贡，一直延续至清代。从此一传十，十传百，白鸡冠茶名闻遐迩。

上一篇：白鸡冠该如何冲泡？

下一篇：什么是白鸡冠