有的人喝普洱茶会导致失眠,这是因为茶能提神是因为它含有咖啡因,,那就是让你兴奋的东西。咖啡因含量越高,,它越容易让你兴奋。茶叶里的咖啡因较稳定,不会因为发酵过程而损失多少。很多人感觉绿茶的咖啡因更 [ 阅读全文 ] 37
经常看到有人说普洱茶入口后协调性较好,然后查询普洱茶协调性的问题,大多数是从“氨酚比”的角度进行分析,什么茶多酚、咖啡碱、儿茶素说一堆。然而,这些太过专业的东西似乎有些增加普通喝茶者的负担。 在我 [ 阅读全文 ] 83
对于普洱茶的苦味,有些人会喜欢,而有些人又很排斥,而对于普洱茶的苦涩底,坊间一直讲苦涩重的茶后期转化也大,这是真的吗? 首先,我们知道茶叶的滋味是由味觉感受滋味所呈现的,而茶叶的滋味又包括酸、甜、 [ 阅读全文 ] 99
“起初,“挂杯”一般用来形容品酒(尤其是葡萄酒),指轻缓的摇杯中的酒,让酒液均匀地在杯壁上转圈。然后停下来,酒液达到的最高的地方有一圈水迹略为鼓起,而酒杯的壁面上慢慢地形成向下滑落的Tear(泪滴 [ 阅读全文 ] 16
关于普洱茶的“越陈越香”,这是普洱茶的核心问题之一,也是目前包括云南茶业界争论最多的一个问题。所言,“越陈”是时间概念,“越香”是物质概念。那么普洱茶能保存多久?保质期在哪里看? 普洱茶能保存多久 [ 阅读全文 ] 32
挂杯香其实就是指留存于杯中的香气。当然不同的茶挂杯香也是不一样的,比如新茶的花蜜香会比较浓郁,老茶则陈香馥郁。不同山头,不同品种,不同时节采摘的茶,呈现出的香味也不尽相同。有些茶可能热杯香比较明显 [ 阅读全文 ] 2
揉捻,是普洱茶鲜叶杀青之后的制作工序,即借助外力使茶菁成条,同时破坏茶鲜叶细胞组织,使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。那么关于揉捻该怎么揉?力度大小对茶叶品质有什么影响? 揉捻需掌握“老叶热揉、 [ 阅读全文 ] 73
很多茶友喜欢喝古树普洱茶,因为古树茶大多都是越泡到后面越甘甜。这到底是回甘叠加的结果,还是本身茶叶最后释放的味道? 树龄区别 云南的古树茶长在深山老林中,具备了抗病虫害的能力,其根部发达,所汲 [ 阅读全文 ] 80
没有人吃完水果会去研究它的皮,但是喝茶的人却喜欢喝完茶后去研究一下茶渣,专业的说法是叶底。按理来说,茶已经喝完了,叶底有什么好研究的呢?一般而言,研究叶底主要是问其味、观其形、摸其韧。喝茶闻香想必大家 [ 阅读全文 ] 99
一般来说,采摘等级越高,越不耐泡,采摘等级越低越耐泡。芽尖茶不耐泡,一芽两叶至三叶的茶耐泡程度优于芽尖......七八级茶菁,“皮糙肉厚”,因其浸出物释放缓慢,更耐泡。故部分成品茶制作为了提高其耐 [ 阅读全文 ] 99
普洱茶的醒茶是一个看似简单的过程,但事实上,醒茶方面的讲究一点都不少。醒茶的目的,是为了展现普洱茶的最佳口感。 1、从密闭到开放 整件的茶也好,整提的茶也好,密封在纸箱也好;相对来说,普洱茶的 [ 阅读全文 ] 78
前几天有朋友说,新入手的普洱茶饼,泡了几道,总觉得差点滋味,揭开茶壶一看,茶饼还是一整块,没泡开呢。
遇到这种情况的茶友不少,可以对照看看是不是下面的4个原因。
冲泡的水温不够 冲泡饼茶,最好用沸水。 [ 阅读全文 ] 88
普洱茶被称为可以喝的古董,具有越陈越香、越存越好喝的特点。普洱茶冲泡相对来说还是比较简易的,只要记住大概的几个步骤,基本上人人都能泡出一壶好茶。 普洱茶冲泡步骤: 第一步:醒茶 醒茶的意思 [ 阅读全文 ] 10
明代程用宾《茶录》:“辨气者,若轻雾、若淡烟、若凝云、若布露,此萌汤气也;至氤氲贯盈,是为气熟,已上则老矣。”茶气,大多出现在普洱茶一类中,因而普洱茶在茶界具有极其重要的地位,这也是普洱茶最重要的特色 [ 阅读全文 ] 96
您是否见过,在苍茫的土地上,人群于老树前虔诚地闭目祈福、顶礼膜拜?一棵已见枯槁的老树,让人类敬畏的不是茂密的枝叶,而是岁月刻在老树年轮上的桑田沧海及老树下无数个夕阳西下里的人事轮回。树亦如此,普洱茶也 [ 阅读全文 ] 38
听说熟普洱茶能减肥是不是真的,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于听说熟普洱茶能减肥是不是真的,如果您喜欢或刚开始喜欢普洱这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多普洱茶叶的特 [ 阅读全文 ] 78
六堡茶和普洱茶的区别 普洱茶与六堡茶的功效和工艺有什么不同,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于六堡茶和普洱茶的区别 普洱茶与六堡茶的功效和工艺有什么不同,如果您喜欢或刚开始喜欢六堡茶这个茶,请 [ 阅读全文 ] 30
普洱茶和藏茶有什么不同 普洱茶是黑茶吗,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于普洱茶和藏茶有什么不同 普洱茶是黑茶吗,如果您喜欢或刚开始喜欢藏茶这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多藏茶茶叶 [ 阅读全文 ] 47
个人家庭藏茶怎么保存 普洱茶储存要求是什么,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于个人家庭藏茶怎么保存 普洱茶储存要求是什么,如果您喜欢或刚开始喜欢藏茶这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多 [ 阅读全文 ] 38
普洱茶去湿气吗 如何喝普洱茶调节寒湿,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于普洱茶去湿气吗 如何喝普洱茶调节寒湿,如果您喜欢或刚开始喜欢普洱这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多普洱茶叶的特 [ 阅读全文 ] 2
四季该如何来喝普洱茶效果更好 普洱茶和什么材料搭配对身体有益,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于四季该如何来喝普洱茶效果更好 普洱茶和什么材料搭配对身体有益,如果您喜欢或刚开始喜欢普洱这个茶, [ 阅读全文 ] 42
如何正确饮用普洱茶 冲泡普洱茶的方法 怎样清洗普洱茶,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于如何正确饮用普洱茶 冲泡普洱茶的方法 怎样清洗普洱茶,如果您喜欢或刚开始喜欢普洱这个茶,请关注茶叶道,在 [ 阅读全文 ] 95
一年四季怎么喝普洱茶 喝普洱茶的好处 有养胃降血脂的功效,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于一年四季怎么喝普洱茶 喝普洱茶的好处 有养胃降血脂的功效,如果您喜欢或刚开始喜欢普洱这个茶,请关注茶 [ 阅读全文 ] 54
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