铁观音茶有什么功效与作用
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铁观音茶具有改善脂肪清热杀菌、提神益思的功效，其次，铁观音茶中的儿茶素、氨基酸等物质可以清除多余的自由基，使过氧化速度降低下来，从而起到抵抗衰老，抗氧化的作用，但禁忌空腹饮茶，其次浓茶也禁忌饮用。
铁观音茶的功效与作用
1、改善脂肪
铁观音中含有大量的茶多酚物质，这种物质不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。
因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围。
2、清热杀菌
铁观音茶叶中含有的多酚类等成分可以与人体口腔中的唾液发生化学反应，使人体的口腔感到一定的舒适感。
茶叶中含有的咖啡碱可以加快能量从人体中排出，在夏天饮用时可以让人有凉爽的感觉，同时也能起到杀菌的效果。
3、抵抗衰老
铁观音茶中的儿茶素、氨基酸等物质可以清除多余的自由基，使过氧化速度降低下来，从而起到抵抗衰老，抗氧化的作用。
4、防龋齿除异味
氟对于牙齿的保护方面起到必不可少的功用，而铁观音茶叶中也含有氟的成分，氟极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟磷酸钙，起到防酸抗龋的作用。
同时经常用铁观音漱口还可以达到去除口腔异味的作用。
5、提神益思
铁观音茶叶中含有咖啡碱的成分，而咖啡碱能够刺激人体的神经中枢，达到兴奋的作用，同时可以增进思维，达到益思效果。
喝铁观音茶有哪些禁忌(注意事项)
一、铁观音不宜过浓，不宜多饮。这样会刺激胃酸和肠胃液增加，引发肠胃不适。
二、铁观音不宜空腹饮用。因为铁观音中含有吗啡碱等物质，会使心脏机能亢奋，精神兴奋，造成失眠等情况，对心脏病及高血压患者有不良反应。
三、铁观音不宜饭前饮用。很多人饮用铁观音用来减肥，饭前饮用铁观音会刺激胃液消化，使人感觉饥饿，增大食欲，达不到减肥的效果。
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