凤凰单丛的传说
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凤凰单丛是一种产自广东凤凰山的著名乌龙茶。这里所产的乌龙茶被视为是福建武夷山乌龙茶最大的竞争对手。特别是在过去几年,凤凰单丛的知名度直线飙升。和其他知名中国茶叶一样,凤凰单丛也有着自己的传说故事。
宋朝皇帝赵昺的灵药
宋朝末期战乱,幼年皇帝赵昺逃亡至乌岽山。据传说,当地农民在发现他时极为狼狈,饥寒交迫,赶紧让他吃了身边茶树的树叶。虽然没能解渴,但几片茶叶的确帮助小皇帝回复了体力,从而支撑他逃亡到了村落。据传说,单丛茶的名字是取得“宋茶”(后来的“宋种”)的谐音,这也彰显了单丛茶的皇家地位。
宋朝的衰落
但事实上,单丛茶是在百年之后才真正成为贡茶。赵昺最终没能活过战争结束。据史料记载,由于宋朝陨落,小皇帝在8岁时便跳海自尽。幸运的是他的遗体被目前位于深圳市天后庙的和尚捡到。
清代单丛茶的兴起
直到清朝嘉庆年间,单丛茶才真正受人追捧,种植单丛茶的产区也更加成熟,茶树的数量逐渐增更多。在需求压力和皇室资助下,茶树得到了精心照料,至今你还能在当地看到许多茁壮的古老茶树。
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