好坏凤凰单丛的对比分析,一目了然知根底
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凤凰单丛与武夷山岩茶有异曲同工之妙,是乌龙茶家族的两个大咖,也是茶友最喜欢的一种茶,但很多人对凤凰单丛的了解不全面,不知道如何判断凤凰单丛的好坏,今天我会对凤凰单丛做好坏对比分析,让大家一目了然知根底。
一目了然知根底,好坏凤凰单丛的对比分析
1、看条索
分辨凤凰单丛的好坏是要看一下滤茶的条索,质量好的优质凤凰单丛外形条索状直而且紧致匀称,而那些质量差的凤凰单丛,条索不整齐,有粗有细而且比较松散,把它们放在一起对比,区别会特别明显。
2、色泽对比
好坏凤凰单丛放在一起对比色泽也有明显的区别,质量好的凤凰单丛色泽为灰褐色,而且油润带有光泽,而那些质量差的凤凰单丛表面虽然为灰褐色,但黯淡无光没有柔软的光泽,让人看上去那么死气沉沉的。
3、香味对比
好坏凤凰单丛在香味上是有明显区别的,好的凤凰单丛在冲泡以后芳香味道特别持久,而且具有诱人的自然花果香味,而这样坏的凤凰单丛香味儿比较短促,而且没有自然的花果香,只有淡淡的茶香。
4、叶底对比
好坏凤凰单丛在对比叶底时也能发现很大的不同,质量好的凤凰单丛在冲泡以后余下的液体比较完整,而且有回弹力,韧性十足,耐泡性强,还有独特的绿叶红镶边,而质量差的凤凰单丛在冲泡以后余下的液体比较松散,而且碎没有弹性耐泡性也比较差。
5、汤色对比
好坏凤凰单丛在冲泡以后,汤色也有所不同好的凤凰单丛冲泡以后汤色明亮鲜黄而且,滋味浓醇鲜爽,而质量差的凤凰单丛在冲泡以后汤色略微浑浊,暗黄看上去不清澈,也没有那种鲜爽的感觉,口感带有明显的苦涩味。
看过好坏凤凰单丛的对比分析,能知道好坏凤凰单丛在哪些地方有不同,能一目了然的判断它的好坏,这样大家再购买凤凰单丛时就能轻松挑选出质量好的凤凰单丛来。
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