大红袍为什么有点焦味怎么判断好坏

大红袍好坏判断大红袍发布:2021-11-17 阅读:36次

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大红袍即是名茶，那么价格自然也是不菲的额，好茶自然是有相配的价格额，那大红袍为什么有点焦味?怎么判断好坏?

大红袍为什么有点焦味：

1.大红袍如果被你说成焦糊味，那基本上不是大红袍，一定是在坑你。

2.即使是岩茶，也是被做坏的岩茶。很多垃圾茶冒充岩茶，尤其是焙坏的，外山茶，洲茶，很多说自己是大红袍，其实成本不过50-60。煮茶叶蛋我都不愿意放那个。

3.焙茶对岩茶的制作来说也是件很重要的事，按理说岩茶焙茶应使用荔枝炭，而你所谓的糊味我很担心用的根本就是劣质炭，想来就有些心有余悸。

大红袍的外形口感特点：条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽;叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒，久藏不坏，三角立体茶包，香久益清，味久益醇。

“大红袍”只要有，清香型、浓香型的品质特征是:外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。

大红袍为什么有点焦味怎么判断好坏

大红袍怎么判断好坏：

普通人可以通过对它的几项因子进行一个初步判定，如从条索看，要紧结重实;从色泽看，要青褐色油润有光泽;从整碎净度看，条索匀整、无杂梗片、植物果实等。从香气看，品种香或工艺香显且持久;从汤色看，金黄或橙黄或深橙黄且亮丽;从滋味看，润滑、厚重、回甘明、岩韵显;从叶底看，肥厚软亮、红边明显、秀色可餐。如果能达到上述要求，那么一定是一款好茶。

大红袍因为存放时受到了挤压，导致一部分条索断裂，不匀整。干茶颜色红褐，不油润，等级较高的大红袍色泽油润，颜色丰富，有三节色、蛤蟆背和三红七青。此款干茶还有一个典型的特点：茶叶特别干燥，稍微一碰叶片就很容易断碎

好了，小伙伴知道大红袍怎么判断了吧。

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