水金龟历史悠久,清代茶农创制而成,因其外观秀丽、滋味独特、清香幽远等品质特点,问世之初就名声大震,历史上,还曾发生过为争夺水金龟,而多次闹上朝廷诉讼。那么,水金龟名字是怎么来的?水金龟的传说有哪些?一 [ 阅读全文 ] 8
碎银子茶的糯米香主要是因为糯米香叶的存在,碎银子茶分为两种,原味和糯香味,糯香味的碎银子是选用优质糯米香叶,然后把糯米叶碾碎并按比例混合在茶叶之中,最终压制成碎银子茶。传统碎银子是熟茶发酵后筛选出来的 [ 阅读全文 ] 46
碎银子又名茶化石,碎银子普洱茶是在老茶头普洱茶的基础上,通过反复挑选,并经特殊工艺切割精制而成,成品碎银子茶具有香高、汤厚、绵滑的特性,其外形呈紧实颗粒状且形似散碎银两,因此取名碎银子。碎银子茶的由来 [ 阅读全文 ] 60
碎银子是选用优质老茶头熟茶经特殊压制、切割工艺,并反复筛选后精制而成,香高、汤厚、绵滑是碎银子茶的核心特色,碎银子茶又名茶化石,在本质上也是老茶头的一种,其茶性温和舒适,适宜日常饮用。虽然它本质上也是 [ 阅读全文 ] 97
普洱茶碎银子之所以有糯香,主要是因为一种叫糯米香叶的植物,糯米香是一种云南特产的草本植物,含香草醇等多种芳香成分,在碎银子的制作加工过程中,就会用到一定量的糯米香叶,然后经过熏制或闷蒸工艺,使糯香之味 [ 阅读全文 ] 79
千两茶已逾千年历史,被世人冠予“世界茶王”之美名,是中华茶文化之瑰宝,是一种集口感、品质于一体的优质茶叶,那黑茶千两茶有金花吗?下面我们就来了解一下吧!黑茶千两茶没有金花千两茶又称为“花卷茶”,花卷茶 [ 阅读全文 ] 9
很多人都喜欢黄山毛峰和龙井,人们在品尝它们的时候,也市场会想黄山毛峰和龙井是怎么制作的?那么小编就在这里为大家简单的介绍一下,虽然不能让您制作出成品黄山毛峰和龙井,但也能让大家了解一下,简单制作一些自 [ 阅读全文 ] 30
黄山毛峰和铁观音是怎么加工的?黄山毛峰和铁观音的加工是不一样的,黄山毛峰的是典型的绿茶工艺,铁观音是典型的乌龙茶工艺。具体的我们来了解一下。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序精制而成 [ 阅读全文 ] 72
新白茶散茶的加工和一般白茶的加工是没有什么区别。那么新白茶散茶是怎么加工出来的呢?新白茶散茶是没有经过压制的茶叶。新白茶散茶的加工步骤:1.鲜叶原料要求选择晴好天气,待露水干后,根据白茶花色品种对加工 [ 阅读全文 ] 83
老茶头如何由来?老茶头属于普洱熟茶的派生茶叶。熟茶在制作过程中,需经过渥堆发酵这道工艺。而在人工发酵过程中,由于需要发酵的茶叶量巨大,在翻堆的时候无法全方位进行,并且茶叶经过高温高湿后,会溢出大量的果 [ 阅读全文 ] 52
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