碎银子普洱茶是怎么做出来的
碎银子普洱茶是怎么做出来的,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于碎银子普洱茶是怎么做出来的,如果您喜欢或刚开始喜欢普洱这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多普洱茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多普洱茶叶之道尽在这里!
碎银子又名茶化石,碎银子普洱茶是在老茶头普洱茶的基础上,通过反复挑选,并经特殊工艺切割精制而成,成品碎银子茶具有香高、汤厚、绵滑的特性,其外形呈紧实颗粒状且形似散碎银两,因此取名碎银子。
碎银子茶的由来:
普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中,一堆茶的中间会升温,然后茶叶经过本身含有的酶发酵,渐渐变成熟茶。
而其中,过一段时间,就要人工把这堆茶翻几翻,以免里面温度太高把茶给焖,在发酵的过程中,经过人工翻动,茶叶会分泌出果胶来,由于果胶是比拟稀薄的,所以有些茶叶就粘在一同变成一团一团的疙瘩。
能结成茶块的茶叶,都必需饱含胶质和糖分,而茶叶中最嫩、最壮的局部就是含糖和胶质最多的,这些熟茶块再精密加工,就成了“碎银子”。
碎银子特点:
碎银子为老茶头里的优选品,其果胶含量丰富,整体更加紧实,大小均匀,颗粒饱满,色泽油亮,口感香醇,茶汤通透,比一般普洱熟茶更甜一些,耐泡度也更高,有“十泡不减色,二十泡余味在”一说,因此建议在冲泡碎银子时,可以邀三两好友一起品饮。
大家都爱看
普洱熟茶的存放要注意哪些问题
可以把生茶和熟茶,放在一起储存吗?
常喝茶的人,最后都怎么样了?
中华民族饮茶方式之泡茶茶艺
茶道英语:“chai”,印度街头随处可见的特
茶文化源流初探——中国茶技艺发展初探(
听说熟普洱茶能减肥是不是真的
普洱茶为什么越泡越苦
普洱茶有什么用途
喝普洱茶是熟茶好还是生茶好