蒙顶黄芽是绿茶吗
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蒙顶黄芽是绿茶吗?并不是的,蒙顶黄芽与绿茶之间是存在典型差异的,因为蒙顶黄芽是黄茶的一种,蒙顶黄芽源于唐朝之前,唐李肇《国史补》把寿州蒙顶黄芽列为十四品目贡品名茶之一,相关的介绍如下!
蒙顶黄芽属于黄茶
蒙顶黄芽属于黄茶,优质的蒙顶黄芽外形似雀舌,细嫩多毫,色泽嫩黄,汤色黄绿明亮,香气清爽,滋味醇厚回甘,叶底嫩黄,匀整。
蒙顶黄芽的制作工艺
蒙顶黄芽开采期一般在谷雨前、清明后,采摘一芽一叶至一芽二叶初展。制作工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。
蒙顶黄芽的功效
1、常喝蒙顶黄芽有益于降脂减肥,霍山黄芽可以促进人体脂肪代谢和降低血脂。
2、常喝蒙顶黄芽有助于抗御辐射和护齿明目的功效。
3、常喝蒙顶黄芽有益于长寿、抗衰老,对女人还有美容养颜的功效。
4、常喝蒙顶黄芽可以益思提神,增强免疫力,生津止渴、消热解暑的功效。
5、常喝蒙顶黄芽有消臭、助消化,改善肠胃的功效。
蒙顶黄芽的文化介绍
1、七十年代以来,蒙顶黄芽每年都特贡中央国家机关为办公用茶。
2、蒙顶黄芽源于唐朝之前,唐中李肇《唐国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一。
3、蒙顶黄芽曾一度失传,1971年以来开始挖掘、研制、恢复生产。
4、蒙顶黄芽常年产量1000余吨,产品主要销往北京、天津、上海、江苏、山东及本省合肥、淮南等地,近年还出口德国、美国。
综上所得,蒙顶黄芽属于黄茶,具有黄叶黄汤的特点,以高山茶园细嫩鲜叶为原料,通过独特的传统工艺精制而成,是一种口感好,且营养价值也非常高的优质茶叶,是非常值得饮用的!
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