老茶头:一团一团的茶疙瘩
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老茶头属于什么茶
老茶头属于普洱茶,普洱茶是云南省特产,中国国家地理标志产品。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,可清饮,可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
老茶头产地
云南省普洱市、临沧、西双版纳地区
老茶头保存方法
老茶头可长期存放,但具体存放时间,根据茶叶品质、工艺、存放具体情况而定。
在家中找一个干净、无异味、避光、相对通风的地方,如书房、茶室, 准备一个干净纸箱或牛皮纸袋,将老茶头放于牛皮纸袋内或纸箱内,不必完全密封。
注意保持环境通风性良好,如果购买的是整提带笋壳的老茶头饼,则直接放入纸箱内。
最后将老茶头置于架子2层以上位置存放,离地离墙,注意不要将不同类型、不同批次的茶叶一起存放,然后不定期隔几个月检查茶叶保存情况。
控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。
老茶头等级划分
特级
形状:团块紧结
色泽:褐红
汤色:醇红如红酒
香气:清鲜、有陈香
滋味:入口顺滑、口感醇厚
叶底:叶片破碎、不完整
耐泡:30泡左右
一级
形状:紧实成块
色泽:黑褐
汤色:红褐较亮
香气:甘甜、稍带陈香
滋味:甜纯顺滑、细腻
叶底:欠柔软、不完整
耐泡:30泡左右
二级
形状:结块明显、条索较紧细
色泽:深褐泛灰
汤色:褐红
香气:尚有陈香、鲜
滋味:顺滑、生津
叶底:叶底较粗硬,褐暗
耐泡:20泡左右
老茶头的功效与作用
养胃健胃
防止肥胖
助消化、解油腻、顺肠胃
降低血压、调节血脂
老茶头适合人群
体虚,喜食肉者
肠胃功能不佳者
身体超重者
患高血压或动脉粥样硬化者
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