如何通过茶汤判断普洱茶品质？

临时茶汤普洱茶判断品质发布:2021-12-02 阅读:1次

如何通过茶汤判断普洱茶品质？,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于如何通过茶汤判断普洱茶品质？，如果您喜欢或刚开始喜欢临时这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多临时茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；更多临时茶叶之道尽在这里！

汤色对于普洱茶品质的呈现有着很大的作用，在茶叶的感官审评——内质分项中也有所体现。那么如何通过汤色来判断普洱茶品质的高低？

茶汤和品质的关系

茶汤能够反应出原料、工艺及仓储过程中的各种问题：原料品质优异、加工工艺正确、仓储环境良好的茶，茶汤色明亮，不会出现浑浊、发暗等现象。

而观察茶汤主要从色度、亮度、清浊度三个方面进行品质的辨别。

色度

不同的茶汤色有所不同，通常来说，绿茶是浅绿色，红茶是红色，白茶是杏黄，而普洱熟茶汤色则是以红艳为最佳。

好的普洱熟茶的汤色就其品质的不同，会呈现宝石、红酒、玫瑰等颜色，但是如果汤色过浅或过深甚至发黑那么可能品质会存在一些问题。

亮度

亮度是指茶汤颜色的亮与暗，国家标准中对于好茶汤色的描述均为“明亮”，注意！不是透亮！

“透亮”通常是指汤色无杂质，不浑浊，也就是我们所说的干净，但如果茶汤出现透亮的现象，这说明其内含物质较少，是茶叶品质不好的表现。

清浊度

茶汤的清浊与否，虽然肉眼就可以进行识别，但需要注意的是判断的时候仍需要避免一些外界因素的干扰，比如如茶毫、茶碎末等。

但如果是因为工艺或者仓储不当造成的茶汤浑浊，那么茶叶品质及口感滋味等就会在一定程度上受到影响。

所以，汤色在一定程度上是可以侧面反映出茶叶品质的，比如一款优质熟茶的汤色必定是红艳明亮或者红浓明亮的，注意是“明亮”哦！千万不要搞混说成“透亮”。

如果您觉得本文还不错，别忘了给您的小伙伴们分享哦，让您身边更多人了解茶

信息乐在分享，如若侵权，请联系删除！

普洱所属专题：临时茶汤普洱茶判断品质本文《普洱》链接：http://www.chayedao.com/heicha/pe/7336.html