狮峰龙井的口味特点
狮峰龙井的口味特点,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于狮峰龙井的口味特点,如果您喜欢或刚开始喜欢绿绿茶这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多绿绿茶茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多绿绿茶茶叶之道尽在这里!
狮峰龙井属于绿茶,不经发酵,主产于浙江省杭州市西湖区龙井村,狮峰龙井的特点为干茶翠绿,条索紧致紧结,冲泡后的茶汤透亮纯净,嫩绿通透,口感甘甜醇厚,无苦涩感,香馥如兰,其制作工艺为采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰、包装。
狮峰龙井以喻有"天下第一茶村"的杭州龙井村、翁家山村为主产地。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带,香气高锐而持久,滋味鲜醇,色泽略黄,素称“糙米色”。
翁家山村盛产狮峰龙井,位于西湖西南群山之中,地处西湖龙井茶产区狮、龙地带的中心,有得天独厚的地理生态条件。
翁家山村西北面群山环抱,南北高峰、白鹤峰、狮子峰星罗棋布,东南得西湖水气,南风聚集滋润,山脉绵柔,林木茂盛,溪涧长流,又有独特的“白砂土”作为狮峰龙井的底蕴,真可以说是大自然的馈赠。
游人都知去“龙井问茶”,却鲜有人知在龙井村更高处有翁家山村这般宝地,才是杭州人的“老龙井”。
狮峰龙井由来:
在杭州龙井村的西北方向胡公庙的旁边有一座山,叫狮峰山,由于西湖龙井茶的鼻祖辩才和尚、大诗人苏东坡、乾隆大帝都在这个地方留下了无数经典故事,也由于狮峰山的独特的石英砂风化石土壤(茶圣陆羽说的伤者生烂石就是指的这种)等因素,千百年来茶人一致认为这个地方出产的茶叶品质非常的好。
后来不知道哪个大咖提出来什么字号一说,要将几个村产的龙井茶编个字号,狮峰山茶最好,自然就定成了狮字号,可是参与定号就有人提出异议了,狮峰山范围也太小了,龙井村其他山头、翁家山、杨梅岭、满觉陇产的茶叶不赖啊,全部都归入狮字号得了,这个说法一出,其他几个村的茶农当然是坚决拥护啊,但介于狮峰山只有一座,那为了理论上讲得过去,那就把山字去掉,都叫狮峰龙井不就得了。
这便是后来狮峰龙井的叫法的由来了。
如果您觉得本文还不错,别忘了给您的小伙伴们分享哦,让您身边更多人了解茶
信息乐在分享,如若侵权,请联系删除!
大家都爱看
水仙茶的味道特点
凤凰水仙茶的特点
景德镇四大传统名瓷有什么特点
唐代的茶具有什么特点
各地茶馆的特点
野生普洱茶的特点
凤庆红茶的特点
陶质茶具有什么特点
早期茶具的特点是什么
紫砂茶壶有哪些特点