单枞肉桂属于什么茶
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单枞肉桂属乌龙茶,是高香型乌龙茶系列中的一种,其外形紧直匀齐,色泽乌润微带黄褐,干香清新纯正,内质香气清高浓郁、甜长,汤色橙黄明亮,滋味醇厚甘滑,山韵风格突出,耐冲泡。
名字由来:肉桂香型,因茶汤的滋味近似中药材肉桂的气味而得名。
地理位置:该茶树生长在坐西向东的凤鸟髻山山腰、海拔896米的凤北管区官头峯村东茶园里,是从凤凰水仙品种群体中选育出来的。
茶树特点:树龄已有200多年,树高4.65米,主干茎周长0.99米。距地面0.56米处分两大丫,树冠5.06×4.91米,分枝密度中等,叶片着生上斜状,成叶长9厘米,宽3.4厘米,长椭圆形,春梢长7.6厘米,着叶数4—5片。
品质特征:品质最大的特点是具有肉桂香味和独特山韵,耐泡。
《中国茶叶》杂志1998年第二期刊登关于广东高香型乌龙——肉桂香香气组分报告指出:肉桂香是高香型乌龙茶系列中的一种,其外形紧直匀齐,色泽乌润微带黄褐,干香清新纯正,内质香气清高浓郁、甜长,汤色橙黄明亮,滋味醇厚甘滑,耐冲泡,山韵风格突出,是一个不可多得的优良高香型品种。
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