如何冲泡黄山毛峰
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1、取出一只玻璃杯,用热水温暖茶杯,然后倒掉杯子里的水。
2、然后注入85度左右的开水到三分之一处,再向杯中投入3克黄山毛峰茶,然后取起杯轻轻摇动杯身,使茶汤均匀,静止一分钟左右。
3、再次注入80度的开水,最好采用从高冲泡的方法,水冲下来,让茶叶在杯中下翻动,促使茶汤均匀,注满杯子七分满即可
4、等待3分钟后就可以品尝黄山毛峰茶汤了,汤色清澈明亮,香气清鲜高长,滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜,舌口生津,茶汤饮用至茶杯三分之一处时,即可再次续水。
注意:冲泡时,水应在茶叶的周边冲泡,不应正对着芽头正中间冲泡,会把芽头烫黄,不利口感和观赏价值,可以使用玻璃杯冲泡,更利于观赏价值。
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