信阳毛尖茶的冲泡方法
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准备一个透明玻璃杯，然后烧开一壶水，将玻璃杯用开水冲洗干净，注入七分满的水，然后向杯中投入3g信阳毛尖干茶，茶水比例为1:50，摇晃杯身，使茶叶完全浸润，等待两分钟左右，即可品饮信阳毛尖;信阳毛尖由于茶毫较多条索细嫩，所以采用上投法为佳。
1.备具
玻璃杯一个，信阳毛尖3~5g(茶水比例为1:50)，水盂，随手泡，茶荷，茶艺用品组。
2.赏茶
将干茶置于茶荷中，欣赏其外形、色泽。
3.温具
将少量热水倒入玻璃杯中，水温以充分接触内壁进行温具，温具后倒掉。
4.冲水
将80℃水注满玻璃杯7分满处，然后投入信阳毛尖干茶。
5.品饮
等待2分钟左右，即可饮用，饮用至1/3处即可再次续水。
结语：
信阳毛尖一般冲泡三次冲泡过程中无需洗茶。优质信阳毛尖头泡苦二泡甜，并且耐泡，冲泡水温在80℃左右为宜。
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